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说起来,也是到了调配馅料的时候,黎青执才知道这年头香菇那么贵。
香菇要先泡开,笋干也一样,剁馅的时候,还要把笋干里老的部分切掉,免得饺子馅里出现咬不开的笋干,影响口感。
黎青执花一上午的时间做了很多饺子,他打算今儿个中午,他们自家人不吃饭光吃饺子。
此外,他还准备了一些饺子给那些女工吃,这是算好个数的,每人两个纯肉馅的大饺子。
现在天气已经转凉,崇城县的老百姓往地里撒的青菜种子已经发芽……这些女工今天中午吃的菜,就是青菜饺子鸡蛋汤。
女工们盛上一大碗饭,然后浇上青菜饺子鸡蛋汤,一个个吃得心满意足。
“这饺子真好吃。”
“我还是头一次吃饺子!”
“我也是,我以前都不知道有这样的吃食。”
“里面好多肉!”
“听黎秀才说,北方人拿这个当饭……他们吃的真好!”
“肯定也不是所有人都能拿这当饭,一般人哪能这么吃肉?”
……
庙前村的女工都把饺子给吃了,不过那些金小叶从县城招的女工,很多没有吃饺子,或者就吃了一个。
她们把饺子剩下来,是为了带回家给孩子吃。
“这可是黎秀才亲手做的饺子,我要带回去给孩子尝尝。”
“我也是,我就吃一个,剩下一个给孩子吃。”
“我一个都不吃,都带回去给孩子……不过我可以买点面粉和猪肉,让我婆婆做给我吃。”
“对,让孩子沾沾黎秀才的才气!”
……
黎青执一开始见她们不吃,还想着她们是不是太顾着家里人了,结果……又扯上
沾才气了,还有人来问他饺子是怎么做的……
她们舍不得吃他做的饺子,但舍得吃自己做的饺子。
黎青执笑着跟她们说了做法,然后继续吃自己的饺子。
黎青执做的饺子个头很大,黎大毛黎二毛吃了四个就吃不下了,黎老根倒是一口气吃了十个,还一边吃一边说:“真浪费,这明明是菜,竟然当饭吃……”
黎青执:“爹,你忘记你之前光吃卤味不吃饭的事情了?”
黎老根不说话了。
吃饱喝足,下午,黎青执又去了新学堂那边。
这里的房子已经建得差不多了,不过他跟木工定做的桌椅家具还没有做好。
黎青执一开始因为钱不够,是打算糊弄一下,桌椅全都往简单了做的。
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