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双双一手搂着油纸袋子,开始给大人们喂卤猪下水,最?先的是奶奶,“奶奶一块。”
王大娘被双双喂了块卤猪下水到嘴里,满嘴卤香,笑?眯了眼夸,“味道确实好。”
双双也满意?,接着又伸手抓出一块喂自己,“奶奶吃一块,双双也吃一块。”
嘴里还没嚼完呢,又给妈妈,“妈妈吃一块。”
简璐吃着吃着就看到闺女又嘀咕起来,“妈妈吃一块,双双也吃一块。”
最?后是爸爸,双双嗦嗦快腌入味的手指,好像自己的手指也变香了,给爸爸拿了块喂他嘴边,“爸爸吃一块...”
话还没说?完,就被妈妈截断。
“你又吃一块?”
“嘻嘻!”双双羞涩地笑?笑?,继续吃,“我喂了你们吃,我很辛苦的。”
“行,剩下的都奖励你。”简璐捏捏闺女的脸蛋,真是随时都能被孩子可爱到。
一家人回岛前?,找到县城巷子里的小?摊,大手笔地买了一只鸡、一只鸭和三斤排骨,没要票,鸡四块钱,鸭子三块八,排骨更?便宜一共一块六。
王大娘最?是激动,“要是都是这种日子就好了,天天都能吃肉吃鸡鸭。”
过去家里穷,能填饱肚子就成,荤腥是大半年才能沾一次的,后来三个儿子成家立业了,都有出息,手头也宽裕些,可因为每个月就那么些票,还是得计划着花。
王大娘扫一眼热闹的街市,要真是买什么东西都不要票就好了。
——
回到家,程铮负责杀鸡杀鸭,王大娘烧开水烫着拔鸡毛,简璐买了一堆香料八角回来,准备大显身?手。
“双双,妈妈给你卤肉吃,你看看是外头卖的卤猪下水好吃,还是妈妈卤得好吃?”
双双站在妈妈旁边,踮踮脚,伸长脖子往锅里看,“妈妈卤得好吃!”
世界上没有什么东西比妈妈做的好吃。
简璐提前?将买好的八角、香叶、草寇、陈皮包进纱布中,系紧口,做成香料包。
再将大蒜剥皮,姜切片,大葱切段,下锅爆香捞出丢弃,在底油中加入冰糖、酱油、料酒。烧煮片刻,再添上一锅水,放入香料包。
“程大哥,啤酒给我拿来下。”
今天进城,几人运气好在国营饭店买到一瓶啤酒。现在的啤酒难买,多数只能自己拿着盆啊桶啊去啤酒厂门口排队打散装的,瓶装基本只供应国营饭店和招待所等地,幸好程铮在国营饭店有熟人,托了关系才买上一瓶啤酒。
程铮在桌上一压,啤酒瓶盖子应声落地,瓶口渐渐飘出酒香味。
“倒多少?”
简璐看着程铮往锅里倒啤酒,“半瓶差不多,剩下半瓶你喝吧~”
说?罢,冲他露出个甜甜的笑?容,仿佛在明示自己太善解人意?了,还给他留了半瓶。
程铮一怔,少有见到媳妇儿还能有笑?得娇憨的样子,也捏了捏她的脸颊。
鸡翅鸡腿鸡爪鸭翅鸭爪鸭头还有鸡胗鸡心?鸭胗鸭心?和排骨,通通下锅,渐渐淹没在红通通的卤水中。
锅盖一盖,什么都看不见,可双双似乎已?经闻到香味了。
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