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第107章 我这次想吃笋干老鸭煲(第2页)

梁生娣恶狠狠的咬了口馒头,边嚼吧嚼吧的感受那股麦香味,边不甚在意的说着,

“我咋知道有多少,我就让超超管着车,自己挖一箩筐就来倒一次。你别说,还得是三轮车好呀!不然这么多笋,我来回背三趟我都背不回来啊!”

说着她看向儿媳妇儿,“春花,咱啥时候晒笋干?”

去年的梅干菜夏天就吃完了,笋干更是早就见底了,她馋笋干馋好久了,笋干丝瓜汤!笋干菌菇汤,笋干炒四季豆、笋干炒肉丝!笋干红烧肉!……

想着想着,梁生娣的口水又开始疯狂分泌。

沈春花哭笑不得,“最近估计没那么多时间了……”

做笋干是件力气活,外加费时间,这两天就要秋收了,他们晚上还要去出摊,沈春花真没那么多时间精力干这个。

眼见得梁生娣要萎靡下去,她赶紧出主意道,“要不妈你最近几天别出去了,由你来做这个笋干?”

家里的笋和鱼都够多了,田里还丢着黄鳝笼和长竹篓呢,昨天那堆螃蟹和虾沈春花都浸在黄酒酱油调制的酱料桶里了,螺蛳养在盆里等着晚上下锅,真不缺这些了。

倒是梁生娣想吃笋干,那要不她自己来做点?

梁生娣捧着小半个馒头,不由自主的打了个嗝,“啊……我不会啊……”

“我教你!很简单的!”沈春花指着那车冬笋说道,“你一会儿也休息休息,等休息完了,就把这车笋扒了,扒完再切片,切得均匀点,别太薄也别太厚,总会吧?”

这堆事儿其实就够干一天的了,梁生娣干的生疏的话,估计得要个一天。切一天冬笋,那手都得起泡。

“切完估计要分好几锅煮,倒点盐和几滴油进去,三四分钟就能出锅了,这个倒是快的,主要是晒晒麻烦。要先给笋片控个水,然后一片片的码在簸箕上。

记得要散开,每片都得展平了,不能堆一起,这两天太阳好,估计晒个三天差不多就能干了。但要久放就得晒五天。咱家的簸箕要是不够的话,你要不看着再做两个?”

梁生娣又打了个嗝,挺想拒绝的,不是她懒,就是觉得自己干不了这活……然后她就听到沈春花说,

“等月底,咱要不再弄只鸡或者鸭,煲个笋干鸡汤?要么笋干老鸭煲?"

“好的。”梁生娣从善如流道,

"我一会儿吃完饭就干,这些笋够吗?晒干以后估计没多少吧,要不我下午再去挖一点,明天一起切?"

沈春花憋着笑和林国庆对视一眼,

"您自己看着办吧,十斤笋出一斤干,您要是想多吃点,就多挖点呗!

多晒点了,就能吃久点,过年咱也能吃不是?"

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