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第301章 板栗核桃美食（第2页）

江瑞妍则在一旁处理板栗，她用小刀在板栗壳上划了一个十字，然后轻轻一捏，板栗壳便裂开，露出了金黄色的果肉。“这样处理板栗，煮的时候更容易入味，而且剥起来也方便。”她边说边将处理好的板栗放入碗中。

随着时间的推移，桌上堆满了去壳的核桃仁和板栗，空气中弥漫着淡淡的果香。她们决定将这些果实晾晒起来，以便保存更久。

“我们把这些果实放在院子里晾晒吧，阳光和微风会让它们变得更加美味。”萧雪提议道。

江瑞妍点头同意，两人合力将果实铺在了院子里的竹席上。夕阳的余晖洒在果实上，为它们镀上了一层金色的光泽。

“真希望明天是个好天气，这样我们的果实就能更快地晒干了。”萧雪望着满院的果实，心中充满了期待。

江瑞妍微笑着回应：“是啊，到时候我们可以用这些果实做各种美食，比如核桃酥、板栗糕，想想都流口水了。”

夜幕降临，小屋里灯光柔和，两人围坐在桌旁，享受着这难得的宁静时光。

第二天早晨，萧雪和江瑞妍准备制作核桃酥与板栗糕。

江瑞妍将剥好的核桃仁放在一旁的小碗里。

萧雪则在一旁忙碌着，将面粉、糖、小苏打和一点点盐混合在一起，准备和面。“雪儿，你确定这比例没错吗？我第一次做，可别搞砸了。”她略带紧张地问，眼睛却一刻不停地盯着手中的秤。

“放心吧，这是我奶奶传下来的配方，绝对靠谱。”萧雪自信满满地回答，同时将剥好的核桃仁和融化的黄油加入到面粉混合物中，用手轻轻揉捏，直到面团均匀且略带油性。

“哇，这面团感觉好特别，既香又软。”江瑞妍试着捏了一小块，脸上洋溢着惊喜。

接着，她们将面团分成小块，放在烤盘上，轻轻压扁，表面再撒上一层薄薄的芝麻。随着烤箱预热完成，一盘盘金黄色的核桃酥被送了进去，不久，整个屋子都弥漫着诱人的香气。

板栗的处理则更为细致。萧雪和江瑞妍将板栗煮熟并捣成泥状。“雪儿，这板栗泥好细腻，就像秋天的泥土，带着大地的温暖。”江瑞妍边搅拌边说，眼中闪烁着对生活的热爱。

“是啊，我们再加点蜂蜜和桂花，味道会更上一层楼。”萧雪提议，随即从厨房的角落取出两瓶蜂蜜和一小袋干桂花，小心翼翼地加入到板栗泥中，搅拌均匀。

接下来，她们将板栗泥倒入模具中，轻轻压实，再撒上一些碎核桃作为装饰，最后放入蒸锅。随着蒸汽缓缓升起，整个厨房被一层淡淡的雾气笼罩，空气中弥漫着板栗与桂花的甜蜜香气。

不久，核桃酥和板栗糕都完成了。核桃酥酥脆可口，每一口都能咬到香浓的核桃碎；板栗糕则软糯香甜，桂花与蜂蜜的加入让它更加层次分明，回味无穷。

“看我们做的，简直是艺术品啊！”江瑞妍端着两盘点心，满脸成就感。

“是啊，真不敢相信这是我们亲手做的。明年我们可以开烘焙小作坊了！”萧雪笑着回应，两人相视一笑，眼中满是对未来的憧憬和对这份友谊的珍惜。