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第381章 马刺根美食（第2页）

为了让叶子保持鲜嫩的口感，她翻炒的速度很快，不多时，便往锅里加入了适量的盐、少许生抽等调料，再翻炒几下，一盘清炒马刺根叶子就出锅了，那嫩绿的叶子散发着淡淡的清香，看着就让人垂涎欲滴。

此时，锅里的马刺根炖鸡也在小火慢炖中。时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着越来越浓郁的香味，那是鸡肉的醇厚香味与马刺根独特的清香混合在一起的美妙味道。

萧雪不时地揭开锅盖查看一下炖煮的情况，根据需要适时地添加一些调料，确保味道恰到好处。

就这样，在经过了三个小时的耐心等待后，那锅马刺根炖鸡终于大功告成了。萧雪揭开锅盖，一股热气腾腾的香味扑面而来，让人忍不住深深地吸了一口气。

锅里的鸡肉已经炖得十分软烂，马刺根的根块也吸饱了鸡肉的汤汁，变得饱满而有滋味。

萧雪把炖好的马刺根炖鸡盛在了一个大大的砂锅里，端上了餐桌。江瑞妍也把清炒马刺根叶子放在了旁边。看着这两道精心烹制的美味菜肴，两人的脸上都洋溢着开心的笑容。

“哇，这味道闻起来就太棒了，我都等不及要尝尝了。”江瑞妍兴奋地说道。

萧雪也笑着说：“是呀，赶紧尝尝吧，忙活了这么久，希望味道能如我们所愿。”

说着，两人便拿起筷子，纷纷伸向了那两道菜肴。江瑞妍先夹了一块鸡肉放进嘴里，轻轻一咬，那软烂的鸡肉便在口中散开，浓郁的肉香混合着马刺根淡淡的药香，口感十分美妙。

她不禁连连点头称赞道：“嗯，这马刺根炖鸡真好吃，这味道绝了！”

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萧雪则夹了一些清炒马刺根叶子，放进嘴里慢慢咀嚼着。那鲜嫩的叶子口感清爽，带着淡淡的苦味，但又不失清香，别有一番风味。她也满意地说：“这清炒的叶子也很不错呢，很清爽。”

两人就这样一边品尝着自己亲手烹制的美味佳肴，一边开心地聊着天，分享着这雪后山林寻野菜、然后精心烹饪的美好经历。

萧雪微笑着看着江瑞妍，轻声说道：“瑞妍啊，这马刺根炖鸡可不仅仅是一道美味佳肴哦，它还有很多神奇的功效呢！”

她顿了顿，接着解释道：“首先，马刺根含有丰富的营养成分，比如维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养物质对于我们身体的正常运转非常重要，可以增强免疫力，让咱们少生病。而且呀，它还具有清热解毒的作用，能够帮助清除体内的热毒，缓解一些上火引起的症状，像口腔溃疡啦、咽喉肿痛之类的。”

萧雪喝了口水，继续说：“再者，鸡肉本身就是一种高蛋白、低脂肪的食物，对身体有很好的滋补作用。将马刺根与鸡肉一起炖煮，两者的营养相互融合，相辅相成。这道菜不仅可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸，还能起到补中益气、健脾养胃的功效。特别是对于那些体质虚弱、容易疲劳的人来说，经常吃点马刺根炖鸡，能够有效地改善身体状况，让人变得更有精神。”

江瑞妍听得津津有味，不住地点头，表示自己又学到了新知识。