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第40章 荔枝肉，老虎斑（第2页）

刘美兰一边吃，一边竖起大拇指，“王奶奶真好吃，只是这里没有荔枝，为什么叫荔枝肉呢？”

王奶奶一边吃，一边笑着解释，“那是因为原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形似荔枝而得名。”

“将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调料即成。”

“这道菜你学会了，将来你结婚有了孩子，保证孩子不挑食，个个都能吃的肚子溜圆。”

刘美兰现在已经吃得肚子溜圆了，在院子里遛弯消食。

有丝竹悦耳，有美食香口，这才是生活啊！

第二天吃着王奶奶做的鲜肉馅的扁食，刘美兰浑身都是劲儿，精神饱满地来到码头。

陈嫂子看到刘美兰来，赶紧把虾笼，鱼竿等工具，大盆水桶，拎到了船上。

“美兰，今天出海吗？”

刘美兰点头笑笑，“出海，陈嫂子，谢谢你。”

“不用谢。”陈嫂子笑笑，压低声音说，“美兰，若是有人跟着你出海，你别生气，大家乡里乡亲的，昨天还帮你说话了。”

“大海上，风浪大，有人跟着，也有好处。万一有意外，还能互相有个照应。”

陈嫂子很重视刘美兰给她提供的这份工作，一个月能赚到几十块钱，希望刘美兰能够长长久久地打鱼。

刘美兰点头，笑着说：“大海是无主的人，大家想跟就跟。能钓到鱼，那是运气好；钓不到，也别怨我。”

陈嫂子松了口气，“那当然，这个你放心。大海里捕鱼，都是凭本事吃饭，凭力气吃饭，还没凭怨气吃饭的。”

检查好渔船之后，刘美兰划着船，在水面上留下小小的浪花。

渔民大多都是夫妻档，或者父子，母子，两个人。

遇到刘美兰出海，他们悄悄地跟了上去。

他们想知道刘美兰为什么能捕捞到那么多海鲜？

足足划船一个半小时，刘美兰终于寻找到了海底礁石多，海底生物丰富的地方。

这个海底礁石群，绵延数公里。

即使后面跟过来七八艘渔船，在这里应该也能有不少收获。

刘美兰在延绳钓上挂上鱼饵，放入海水里。

紧接着寻找合适的地方放虾笼，她因为能够看到海底的情况，专门找那些龙虾和螃蟹多的地方。

刘美兰精准投放，恨不得放在龙虾和螃蟹的家门口。

海礁群里，有很多好海鲜。

石斑鱼，各种鲷鱼，老虎斑……