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程处亮:“……”
您老还真是好哄又善变。
……
事实证明,像这种专业的活儿,就得交给专业的人去做。
老程跟来完全派不上什么用场。
不过,南山庄子里这时节正是丰收季,一切应有尽有,程咬金躺在地头吃瓜摘豆,再抓一只山鸡打打牙祭,都能乐呵呵一整日。
这是个好地方啊,嘹咂咧①,他爱来!
老程就这么厚脸皮在庄子上混了小半月,匠人那头的木石装置终于制成了。
今日秋高气爽,阳光暖而不刺。
兕子便打算试一试整个榨油装置,若能一次成功榨出油,那就再好不过啦。
才搭建的油坊内,庄户们已然热火朝天忙起来。
他们将盐水浸泡一夜的橄榄果捞出,保留果肉,用马匹带动石碾子碾压半个时辰。等到橄榄完全磨成泥,装入特制的厚纱布袋中。
有人提着大铁勺,往上面浇了一圈滚烫的热水。
约摸是通过这种汆水烫,来去除橄榄的苦味儿。
随后,庄户们将布袋置入特定的大槽内,不断往袋子上叠加实木块,大约七八层之后,木块就会与大槽上方的榆木横梁相接触。
接下来,就该木石装置登场啦。
这东西已经请匠人做好几日了。今日第一次使用,兕子兴致勃勃撸起袖子,打算自己亲自上。
“嘿呦!”
小萝莉使出了吃奶的劲儿,然而悬臂愣是纹丝不动。
程咬金在边上抱着半个大西瓜,正挖得起劲,瞧见这一幕忍不住嘿嘿乐起来。见小公主回眸气呼呼瞧他,这才不好意思地放下瓜,挽起袖子:“搁着,俺老程来!”
兕子哼唧一声,还给他打气:“老程加油。”
横梁尾部有悬臂,程咬金独自一人上前,发力推动之后,橡木主轴开始缓缓移动,将前端千斤重的石塔压在横梁上。
不过一会儿,橄榄泥中的油脂就自然而然顺着大槽的沟渠,流入第二道槽中。
这时候,庄户们往槽中再加一点滚水,去除油脂中剩余的最后一点酸苦味,就可以打开沟槽的开关,使其顺着流入下方。
油要比水轻。
水会通过第二道沟槽流入石槽下方,而油就会留在上一道沟槽中。
最简单的古法自酿橄榄油,就这样成啦!②
程咬金瞧着稀奇,亲自上去用手沾了一点橄榄油,抿入口中,继而大笑道:“好油,真能吃!”
与此同时,兕子脑海内:
【叮。】
【检测到宿主制作完成橄榄油和橄榄果酱,达到可食用级别。】
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