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第558章 一场美食的奇幻之旅（第8页）

「朱迪斯来是为了出版的事，你没必要出面了，我招待一下就行。」

「没事。正好电视台那边要做档美食节目，她做了那么多年的各国美食汇总，我和她取取经。」

「那行。」

陶玉书口中的「人」是朱迪斯·琼斯，她这次专程来香江是为了跟林朝阳洽谈《舌尖上的中国》的出版事宜的。

《舌尖上的中国》专栏文章自6月下旬在《纽约客》发表，每周一篇文章，一共发了15篇。

发表期间，文章在美国文化界以及读者群体好评如潮，引发了极大的反响。

《舌尖上的中国》与普通的美食专栏文章不同，看似写美食，实际上写的却是人文情怀、历史发展、社会变迁。

这样独树一帜的的风格获得了美国知识分子阶层的一致推崇。

《纽约时报》发文称赞林朝阳一一「像大师一样写作」。

《书评》杂志的评论则认为：

林朝阳以娴熟而雅致的笔触介绍了食材的选取、烹饪的技巧、饮食的礼仪以及美食背后的历史传承、地域特色、家族故事等。

使读者对中国饮食文化有了更全面、深入的认识和理解，不再仅仅停留在「吃」的层面，而是以丰厚的人文关怀赋予了食物从未有过的内涵。

与《纽约客》在美国文化界齐名的《大西洋月刊》上刊文写道：

「《舌尖上的中国》真正令人着迷的，不是美食本身，而是食物与人民生活相互交融的方式。

它不仅仅关乎果腹，更关乎一家人围坐在热气腾腾的火锅旁团聚，几代人分享着故事与欢笑，那沸腾的汤底成为承载共同记忆的容器。

它关乎那位用心为孙辈烹制特色菜肴的老奶奶，传承着那些如同珍贵传家宝一般代代相传的菜谱。

在《舌尖上的中国》所描绘的世界里，食物是编织生活锦缎的丝线，将人们与他们的根、他们的社群以及他们的过往紧紧相连。」

文化界和读者的一致好评反映在销量上，让《纽约客》自六月末开始，

销量一路上涨。

到9月23日，《舌尖上的中国》专栏整三个月，也是专栏最后一篇文章《三餐》刊出的日子。

《纽约客》专门为专栏的结束撰写了一篇文章，放在《三餐》之前，文章标题是《AGastronomicOdysseyThrough》，翻译成中文是「一场美食的奇幻之旅」。