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十四阿哥年纪小,味觉敏感,他从没有吃过这种味道的东西,一时间难以接受。
“这什么呀!”
他含含糊糊地嚷着,就要把饼吐出去。
三阿哥喝道:“不许吐!浪费粮食可不行啊!”
十四阿哥含着饼,咽也不是,吐也不是,被嘴里的臭味熏的眼泪汪汪。
他心想,果然如额娘所说,在懋勤殿这里要老老实实,不能招惹三哥。三哥真坏,居然能想出这样狠毒折磨人的法子!咦,不对啊!三哥刚回来,我还没来得及招惹他,他为什么要报复我?
十三阿哥好奇极了,“十四弟,拿来给我尝尝!”
“哥你不嫌弃就行……”
十四阿哥把饼递给十三阿哥,陈先生看他弯着腰,含着饼,眼泪都要掉下来了,忙取了纸,让十四阿哥把嘴里的东西吐出去。
“怎么样?”
十四阿哥用帕子擦了擦眼角的眼泪,“是不是很难吃?”
十三阿哥嚼了嚼又咬了一口,“我觉得很香啊!你吧嗒吧嗒嘴,回味很香的!”
十四阿哥咂咂嘴,又恶心了一下。“来人!快拿茶来!我要漱口!”
三阿哥抱着胳膊看着他们笑,陈先生指了指他,“三爷您呐!促狭!”
三阿哥摊手,“是他主动要买的,难道怪我?”
十四阿哥幽怨地看了他一眼,转头问陈先生。
“先生,那臭臭的是什么东西?”
陈先生说道:“我闻着像臭豆腐,但若是直接炸臭豆腐,味道可比这个大……”
三阿哥解释道:“我用臭豆腐和其他佐料调成一种臭酱,抹在油炸过的豆腐上,酱料渗进油豆腐表面的气孔里,吃起来别有一番滋味。其实用油饼包裹并不是最好的搭配……”
他以前吃的是炸冷面夹臭豆腐,那才最正宗呢!
十四阿哥抱怨道:“放着好东西不吃,干嘛吃臭的!”
陈先生感叹道:“真真是皇城里富贵少爷说的孩子话,像十四爷这样的地位,自然是各种新鲜食材流水一样搬上您的饭桌。那些少见的、反季的果子,可能摆到您的桌上,您还不爱吃,最后都烂了,扔掉了。
但平民百姓不同,他们今天有的吃,明天没的吃。即便是豆腐这种最普通的食物,他们也不能每天买来吃。这要让邻居知道了,肯定要笑话他们不会过日子呢!”
“啊?豆腐都吃不起?”
十四阿哥不敢相信。
陈先生觉得跟这个富贵孩子讲话很费劲,“也不是吃不起,可能家里攒下了十两八两银子,够买一车豆腐了,但他们不敢乱花,他们每一文钱都要花在刀刃上。这是穷怕了,穷日子过久了,养成的一种节约习惯。
或许只有家里种了大豆,等到丰收的时候,收了豆子,送进磨坊磨出豆浆,然后用卤水点几盘豆腐。新鲜豆腐难以存放,天气热的情况下,可能半日就酸腐了,那这些豆腐就只能扔了,非常可惜。
为了保存这些豆腐,百姓们将新鲜豆腐腌制成臭豆腐、霉豆腐。等到了冬天,没有菜的时候,他们捡出来一碟臭豆腐,就着稀粥,这就是一餐饭了。”
十四阿哥涨了知识,才知道百姓们过的是这样的日子。
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