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第100章（第1页）

第100章

“功德美事？呸！我看你是要给宫里人喂屎！”

佟国纲破口大骂，立刻要下人把臭豆腐都扔到茅坑去。

三阿哥飞身扑到臭豆腐前，“不——不可以动它们！这是我的baby！”

佟国纲：“我看你才是卑鄙！你出宫来找我，我以为你是惦念我，结果你就是让我带你来买这个！”

三阿哥想了想，“所以……佟大舅你是吃臭豆腐的醋了吗？你不要这样想，我跟臭豆腐只是玩玩而已，你才是我真正的好盆友鸭！”

“呸！谁跟你是好友！我是你长辈！你把这些脏的臭的带进宫，我怎么跟皇上交代！”

三阿哥：“那就不交代呗！你不说，我不说，谁知道咱们私底下有这样的交易呢？再者我要为臭豆腐正名！臭豆腐只是气味大，其实不脏，它是发酵产品。如果制作过程很脏，有其他杂菌，反而做不成好臭豆腐了！发酵的事，怎么能说是脏呢？”

佟国纲扶了扶额头，他头好痛，“我不想听你说这些，反正这东西不能带进宫里！”

三阿哥又想了想，“那……好吧！”

三阿哥让下人们把这些臭豆腐送人，或是拿去分了，挺好的东西别浪费了。

佟国维心中狐疑，三阿哥这么轻易就妥协了？不像是他的风格啊！

“你真的放弃了？”

三阿哥很诚实，“怎么可能！等我甩脱你，再来买这些。”

到时就没人来啰嗦我啦！

佟国纲：“……”

他叹了口气，让下人们再雇一辆车，把臭豆腐搬上去。

三阿哥知道，这是佟国纲的妥协，他激动地抱住佟国纲的胳膊，“大舅！你也支持我啦！”

佟国纲甩脱他的手，“谁是你大舅！没大没小！回去后不许提我的名字，我跟你一点关系都没有！”

三阿哥冲他比心，大舅，我就知道你嘴硬心软，感谢大舅支持我的事业！爱你呦！

三阿哥采购了一些臭豆腐，然后又去木匠那里买了一辆独轮小推车。只有这两样东西还不够，回到宫里，三阿哥又想办法弄来一个平底小锅，弄来一些香料和炭，摆摊的东西就准备的差不多了。

臭豆腐味道大，但也没大到漫天飘散的地步，三阿哥腾出一间屋子，专门用作他摆摊的厨房。他当时把臭豆腐弄进宫的时候，守门的侍卫都没闻到，如今有个单独的小厨房，那就更没妨碍了。

自从决定摆摊，三师傅的一天，就从油炸开始。

早晨天不亮，勤劳的三师傅就从被窝里爬出来。他穿上罩衣，戴上厨师帽拢住所有头发，烧热油锅。这时候，他的好伙伴柏江就会从膳房取来最新鲜的豆腐。

三师傅利落地将豆腐切成一指宽的薄片，而后扔进油锅里炸透。当白嫩的豆腐染上金黄色，三师傅就会将它们捞出油锅。

这时候的豆腐外壳酥脆，里面还是独属于豆腐的软嫩，直接吃就是极好的。但完美主义的三师傅不会就此罢休，他还需要别的工序，为这简单的油炸豆腐增添光彩。

精美的珐琅瓷盆里倒上白面，一半热水一半冷水，将面粉和匀。揉面看着简单，其实里面大有讲究，水多了面太软，水少了面太硬太干，一定要水量适中，烙出来的饼才会柔软劲道。

面团揉好放在一旁，三师傅接过柏江手里的活计，将洗干净的包菜切成细丝，用盐卤上。

完成这些动作后，三师傅和柏江就可以歇一歇了，剩下的事情就要交给时间。吃饭不能着急，只有耐心等待，才能进行下一道工序，收获真正的美味。