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开店多日,吴记川饭终于迎来了一次真正意义上的午高峰。
而且在可预见的未来,至少在国子监和太学迁回旧邸之前,客流稳定且可持续。
结算时刻!
吴记川饭中午共收2200余文,加上原有的5600余文,共计7800余文。
“二郎,租赁摊位之事,你办得怎么样了?”
二郎回来时,师徒俩正忙着炒菜,无暇过问,眼下终于得空,遂问起此事。
李二郎边刷碗边作答:“办妥了,已租下二道门内膳食区的一处摊位。”
说罢擦干净手,摸出凭证递给吴掌柜。
大相国寺万姓交易和今天的大型展会一样根据商品的类型划分出了各个“展区”,既便于管理,也便于游客找到自己需要的商品。
吴铭将凭证收好,接着询问摊位的大小、具体的租期、相国寺提供哪些设施器具等等。
李二郎对答如流,显然经过详细了解后方才做出决定。
二郎办事还是靠谱的。
不靠谱的是相国寺,400文只提供一块露天的场地,别的一概没有,全靠自备。
“若是下雨,这租金是退还是不退?”
李二郎笑起来:“孝敬给菩萨的钱哪有退回来的道理?掌柜的应该比我了解才是。若是下雨,便往后顺延。”
“……”
说的好像我上辈子贪墨了许多香火钱一样,菩萨才不是这个样子的!
至于所售货物,倒没什么禁忌,坊间甚至把万姓交易叫作“破脏所”,意思是要买卖来路不明的名贵赃物就得上相国寺。
荤腥更加不成问题,相国寺的众多寺产中便有专门养猪的,在本部七十二院中还有善于烹调猪肉的寺院,因而被戏称为烧猪院。
前任文坛领袖杨亿常带同僚上烧猪院打牙祭,有一回给院内僧人提了个小建议:“烧猪院委实不雅,不若改为烧朱院。”自此,烧朱院便叫出了名。
这样看来,后天需要带的东西真不少,锅碗瓢盆就不说了,桌椅板凳至少也得备一套。
李二郎问道:“不知掌柜的打算租太平车还是江州车?咱们得事先和车夫约好,每逢万姓交易,租车运货的人甚多,后天现寻怕是来不及。”
宋代的太平车好比今天的大运重卡,车身大而平,载重量高。大型的太平车通常“前列骡或驴二十余,前后作两行;或牛五七头拽之”,“可载四五千斤”。
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