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特别是那种大几十斤甚至超过一百斤的石斑,自己和钟翠花真的是咬不下嘴。
“二奶奶!”
“掏这么多的钱吃这么大的一条鱼的,大多数都是那些做生意的人,又或者是有什么别的人。”
“这些人哪里理会得了这些鱼好不好吃的呢?最重要的就是个头得要大,这样才有面子,才有排场。”
“一般的人家吃鱼的话,怎么可能会选这么样子的鱼的呢?”
丁小香笑了一下。
黄金桃和钟翠花其实说的没有错,想要吃好吃的味道的话,大个头的真不一定好,特别是鱼虾都是这个样子。
个头越大生长的时间就越长,肉就会变得比较韧或者比较柴。
只有个头合适的鱼虾蟹才是最好吃的。
有的时候鱼虾蟹的个头虽然比较小,但是比较肥的话,那也是一定非常的好吃。
简单的一个例子就是黑鲷。
很多人都会觉得外海的海水比较深,海水比较清澈,再加上外海的黑鲷的个头比较大,就一定好吃。
事实上根本就不是这么一回事。
内海的黑鲷的个头,虽然没有外海的黑鲷的个头那么大,但是内海的黑鲷一般来说都会非常的肥。
用不着特别大的个头,但是一定得要肥,这样子才比较好吃。
不大的个头还有一个好处就是肉非常的嫩。
外海的黑鲷看着个头虽然非常的大,但是这些鱼一般来说生长的时间都比较长,当时外海的黑鲷一般来说都不会特别的肥,这样的鱼真的比不上内海的黑鲷。
内海的黑鲷有它的缺点,那就是内海的海水一般来说都不会太好,水质对鱼的味道有很大的影响。
如果有一处内海的海水的水质非常好的话,那么这样子的地方的黑鲷的味道就会非常的好。但是不懂得吃的人就会觉得这是内海的黑鲷,同时觉得这黑鲷的个头不算太大,不喜欢吃或者觉得不好吃。
“赵大海啥时候出海钓鱼的了?”
钟翠花吃完了一碗饭的海鲜粥,又吃了两条油炸好的小炸鱼,放下了筷子,扭头看了一下周围的海面。
自己昨天晚上和黄金桃一早就睡了,而且睡得非常的好,醒来的时候太阳已经升起。
赵大海和钟石柱他们这些人早就已经开着快艇出海钓鱼,啥时候走的,自己真的是一点都不知道。
丁小香扭头看了一下旁边闷头吃早饭的丁大文,钟翠花和黄金桃不知道,自己一样不知道。
“赵大海和石柱叔他们凌晨四点的时候就已经出海的了!”
丁大文一边说着一边拿了一条小杂鱼。
“这么早就出海的了吗?”
钟翠花知道赵大海一般来说都是比较早出海钓鱼,但是真不知道这么早。
“对!”
“一般来说都是凌晨四点,不会超过五点,就会出海,有的时候会更早一点。”
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