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黎源自然愿意,他不过劳苦一些,但小夫郎顿顿都能吃到肉他就很开心。
今日有上好的牛肉,黎源回家时,十几斤的牛肉已经摆在厨房案板上,他曾跟贾怀提过几人吃不了这么多肉,贾怀那脸上就快写着“爷有钱”,不过话说得还是漂亮,“吃不完做成腊肉,我走的时候带回去。”
做饭前黎源特意去问了问,“几位可是能吃辣?”
京城临海,不太能吃辣。
贾怀是个人精,“黎先生喜辣?”
黎源摇头,“我还好,珍珠喜欢。”
贾怀连忙说,“能吃能吃。”
黎源捞了一整碗朝天椒泡成的酸辣椒,红红黄黄,十分漂亮,他准备给小夫郎整个泡椒牛肉,春天来了,冬天的寒气要发一发。
贾怀他们总提供肉食,黎源自然也不小气,杀了只母鸡煨成香浓的松茸炖鸡,加黄芪党参当归等药材,补气补血,老少皆宜。
最近小夫郎天天往外跑,黎源觉得他寒气有些重,便又做了个红糖醪糟蛋,等小夫郎回来时刚好垫垫肚子。
贾怀趴在梯子上往里张望,他眼神尖,“今日没有甜香肠,哎……”
“这鸡汤为何比宫里的御厨吊得还香!”
陈寅抱臂站在梯子下面,他是知道原因的,宫里的娘娘主子们哪个不是矜贵人物,谁有个头疼脑热不都要整的太医院不安宁,除去太医院,便是御膳房不安宁,哪里敢做重口食物,都以清淡平稳为主,药膳更是不敢随意吃,就怕里面下了要人命的东西。
没有香肠有其他的腊味,黎源切了半个腊猪头肉,烧开洗净,一半切成片,装得满满一碟,看着肥腻油亮,其实还好,搭配黎源特制的微辣海鲜蘸水,小夫郎能干三碗饭。
另一半下到煮猪头的汤里,几乎不用调味,下白菜放葱花即可。
然后就是麻婆豆腐,酸辣土豆片,蒜蓉白菜,外加好几样养眼的小菜,例如稀豆豉,泡豇豆或者豆腐乳之类的。
一桌子菜看着都不是什么名贵菜,但颜色就是搭配漂亮,味道也是极好的。
贾怀的口水都快留下来,他看了眼陈寅,“一天到晚就给世子吃这些粗茶淡饭,真是岂有此理!”
小夫郎回家的脚程最快,进家前这段路几乎是用跑的,也不跟贾怀几人打招呼了,背着药箱一溜烟冲进家门。
洗手时便问,“哥哥,今日有腌鱼吗?”
黎源将醪糟蛋装碗里,撒上桂花,笑着隔着窗户对他说,“不许点菜。”
小夫郎撇撇嘴,“做那么多年货就是拿来吃的,又不是挂在房梁上做展览的。”
黎源又说,“做了泡椒牛肉,去叫几位先生吃饭。”
小夫郎嗷呜一声滚进厨房,直接拿手夹了块牛肉,在黎源宠溺的眼神下迅速跑出去。
院墙外,小夫郎一本正经,“我记得贾公公吃不得辣?”
贾怀一脸感动,“多谢世子记挂。”
小夫郎又望向陈寅,“陈大人似乎也不能吃辣?”
陈寅忍着笑颔首。
他又望向唐末,急忙道,“我知道你们都不能吃辣,今日有道泡椒牛肉特别辣,记住,特别辣!”
吃饭时,黎源发现小夫郎居然不急着夹牛肉,这孩子遇见这么喜欢的菜居然不抢,好生奇怪,微微一想便知另三人应该吃不得辣。
可他刚刚明明问过,还有小夫郎哪里知道三人喜好……
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