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第83章 还是得去学厨啊4K求订阅（第3页）

切的时候袁泰鸿就在一边点头，等看到水中的土豆丝，袁泰鸿心里就有了数，这小子不用练切墩了。

不过清真菜的牛羊肉居多，切菜和切肉可不一样，他又让何雨柱切了肉丁、肉条、肉片，肉丝都没问题，这水平自己那师弟不可能没教别的。

他不由好奇心大起，顺嘴就问了一句：“上过灶么？”

何雨柱道：“回师伯，鲁菜会一些，清真菜不会，没学过。”

“一品豆腐，醋溜土豆丝。”袁泰鸿看了看食材好像没有什么太合适的就道。

等何雨柱准备好食材，那十来斤的炒锅在何雨柱手中上下翻飞，轻若无物的样子，不仅袁泰鸿震了，边上的学徒、打杂和其余的厨子也震了。

袁泰鸿心里只有一个念头：“何大清，你是不是想坑我，你这儿子确定是来学厨，不是来砸场子的。”

“师伯，您尝尝。”袁泰鸿的思绪被炒好菜的何雨柱打断。

“哦，好！”袁泰鸿夹起土豆丝，酸脆爽口，然后又试了试‘一品豆腐’，细腻嫩滑、汤汁浓郁、层次丰富。

“你们都来尝尝。”说着他就把何雨柱拉到了一边，低声问道：“你小子真是来学厨的？你这水平在鲁菜圈子里也能数得上号了吧？”

“真是来学的，师出无名啊，我爹那只能说是家传不是。”何雨柱道。

“你跟我说实话，你爹的厨艺你学了几成？”

“要说鲁菜，七八成吧，谭家菜么，没试过，没食材。”

“你爹把你送津门来，是不是也打着让你在这边练练谭家菜的谱？”

“嗯，这边有海鲜啊。”何雨柱没有否认。

“那你真想拜我为师，要知道，我也就这清真菜拿得出手，鲁菜我还不如你爹呢？”

“真的拜啊，不然我来津门干嘛啊，怎么师伯不想收？”何雨柱反问。

“收，必须收，只是你要在会芳楼这事我还得跟掌柜的商量商量，让你打杂切墩肯定不合适，我问问能不能直接上灶！”

“不用问了，我来了。”

这时一个声音从二人身后传来。

袁泰鸿听出是掌柜的声音，转身道：“白掌柜，这合适么，柱子毕竟刚来？”

“刚才那菜我尝了，切墩和颠勺我都看了，上个二灶都没问题，不过这位小哥”

“白掌柜，我叫何雨柱。”

“我也叫你柱子吧，刚才你们爷俩说话我也听了一嘴，你还不会做清真菜，所以只能上个三灶。”

“还不快谢谢白掌柜！”袁泰鸿推了一把何雨柱。

“谢谢白掌柜！”何雨柱抱拳冲白掌柜道。

“我说袁主厨，你打算什么时候办收徒仪式啊！”

“这柱子才来，总要让安顿下来吧，又不急在这一会。”袁泰鸿道。

其实刚才也是有点冲动了，他觉得还得考察下，这一共才没说几句话，不知道人品啊。

再有就是这勤行的旧礼，打杂肯定是不能让何雨柱打杂，看这情况效力两年都难，他想问问何雨柱是怎么想的。