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同样有效成分的粉剂体积和重量,可能只有浓缩液的十分之一,甚至更少,而且对运输温度几乎没有要求!”
周志远迅速在脑中推演技术路径:“粉剂的核心在于溶解性和风味还原度!
必须确保粉剂能在常温或稍加热的水中快速、完全溶解,不留颗粒或沉淀。
同时,溶解后的风味、口感必须与港岛生产的原版劲霸高度一致,不能有粉感或异味。
尤其是薄荷脑的清凉感和柠檬酸带来的清爽刺激感,必须精准复刻!””
“技术上能否突破?”陈秉文的问题直指核心。
他现在最想知道的是,用粉剂来替代劲霸原浆的功效能不能实现。
周志远沉吟片刻,肯定地点头:“有难度,但可行!
薄荷脑可以用微胶囊包埋技术锁住风味,防止挥发。
其他成分的混合均匀度和溶解性,通过选择合适的载体、优化颗粒粒径和表面处理工艺应该能解决。
给我两周时间,我带团队全力攻关!”
“好!”陈秉文果断拍板,“液态浓缩液方案暂停。
集中资源,全力攻克粉剂!
争取将溶解后风味还原度98%以上,溶液澄清无沉淀,溶解时间控制在5分钟以内。”
说到这里,陈秉文看向周志远,郑重说道:“周教授,劲霸能否以最低成本、最快速度铺向全球,就看这包粉了!”
“陈生放心,我亲自盯着!”周志远同样郑重的承诺。
另一边,运营总监凌佩仪按照陈秉文的吩咐,带着高振海马不停蹄的考察小型饮料厂。
回到办公室,陈秉文刚坐下准备喝口水,耳边就传来清晰的敲门声。
“请进。”
门被推开,方文山拿着一份文件,脸上带着一丝轻松的笑意走了进来:“陈生,好消息。
永隆银行那边的手续全部办妥了,三百万港币的优惠贷款,刚刚已经全额到账了。”
他将手中的银行到账通知单轻轻放在陈秉文的办公桌上。
陈秉文拿起通知单扫了一眼,数字准确无误。
在雀巢、可口可乐、三得利专利授权费还没到账的情况下,这笔无需利率优惠的资金无疑是雪中送炭,陈记收购生产线、囤积原料提供了充实的资金保障。
“好!方总监,这笔钱来得及时。”陈秉文满意地点点头,“这三百万一百五十万用于锁定牛磺酸、咖啡因和PET瓶胚的原料合约,建立安全库存。
另外一百五十万留给凌佩仪总监,用于收购小型饮料厂,提升劲霸的产能。”
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