手机浏览器扫描二维码访问
可其他的人,却几乎人人都存疑,无不觉得“张大勺”的口气大了点。
几乎所有的厨师,甚至包括庞师傅手下的小石,都对“张大勺”能否恢复清汤存疑,因为这太难了。
不但得去杂质,还得去肉馅的杂味和油污。
这是如同开水白菜一样高档菜啊,讲究的就是汤口。
得清爽不腻,还得口有余香。
差一点,别人就能喝出来。怎么可能恢复原样呢?
至于听鹂馆的厨师们,因为都擅长做河鲜,则大多对“张大勺”声称用鲤鱼做敬菜存疑。
像老程就心里清楚,鲤鱼可没什么可做的。
红烧那叫家常便饭,不叫菜。
其他的也无非一道“糖醋鲤鱼”还算端得上桌面。
再有就是‘一鱼三吃’了,一面抓炒一面糟溜,头尾做汤而已。老套的很。
他怎么也想不出,还有什么鲤鱼做得菜,是他不会的,做不出的。
所以说实话,大多数人都认为“张大勺”这还是为了顾眼前,怕厨师们干活不卖力。
才刻意关照了一下听鹂馆和仿膳的厨师们,最终结果,必然是宁卫民的实质妥协了。
可真等到“张大勺”换好了衣服,耍上了活儿,这些人才都傻眼了。
因为他们就没见过这么神奇的的厨师,更没见过这么神奇的菜。
就这老爷子,一气从后面弄来了十几条的活鲤鱼。
然后从取活鱼,快刮鳞,开膛去脏,挂糊,然后垫着搌布捏住鱼头,挨个将鱼身放入开水中汆,再用糖醋汁一浇而成,全部烹制时间也就二十分钟。
那叫一个快。
关键是当这样的大鱼,明明肉都熟透了。
可出锅之后的三分钟之内,只要服务员能给客人端上桌,鱼的嘴还在张合,浑身还在动弹。
这就是他们闻所未闻,见所未见,完全超出了想象之外的“酱汁活鱼”!
同居校园日常狗粮轻松神奇的距离锁定让我和同桌徐菁无法离开彼此。我们被迫开始了同居生活一起相处的过程中,我发现内向的她也有着不为人知的另一面不定闹钟就会睡懒觉郁闷了会鼓嘴喜欢可爱的小动物悄悄写网文并且车速快得飞起。好吧,我承认她是个有点可爱的女孩子但是!我的心里只有学习!笨蛋才会浪费时...
想知道我变强的秘诀?我告诉你艺术源于爆炸,甩锅才能变强!这是一个靠着甩锅加点走上忍界巅峰的故事。...
穿越成假李,接受被摆布的命运。但同为李唐血脉,凭什么我就应该是弃子。既然天下皆为棋子,那我就翻了这棋盘!执棋者,非你一人可为也!多年之后,看着满堂文武高呼万岁。李璟坐于金銮抚棋而笑。袁天罡,大唐已复。既见天子,为何不跪。...
走一步,看两部,谋三步,在步步惊心的官场,如何披荆斩棘,红颜相伴,看一个亦步亦趋的基层青年,如何一步步打造属于自己的辉煌...
魂穿平行时空的八十年代,意外成为一名隐居深山的少年修士!为探寻修行之玄妙,混迹世俗历练红尘,以见证者的眼光,亲历者的心态,普通人的身份,一步步践行着‘小隐于野中隐于市大隐于朝’,最后成为逍遥人间的真隐士!...
姚卫民穿越到了那个激情飞扬的年代,开局进入合作社,做了采购站的一名采购员。在这个一切按照计划运行的时代,采购员不但影响着本地经济流通命脉,同时还是人们眼中最吃香的岗位,八大员之一。作为穿越者,他随身带着一方空间。时代滚滚向前。姚卫民的人生,再次精彩起来...