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第376章 布局开花的一天（第2页）

“平整好了，地面硬化也完成了。”

“那就行，外边多摆一些桌椅，大伞也必须配上，这些你俩丈量核算，再就是厨用设备，这些你们和厨师商量，

毕竟是他们在用，多听听他们的意见，咱把人请来了，就得相信人家。”

聊了半个小时，两人这才离开。

吃完早饭，赵勤心中挂着事，便回了老宅再度伏案。

员工的工资比较好设定，因为是全天班，工作时间相对较长，所以底薪订高些，1200块，全勤300，再加个200左右的表现奖励，

1700块，对于服务员来说，绝对算是高薪了，相信到时能挑拣的空间会大一些。

厨师的工资，底薪估计至少得4000块，再就是奖励，厨师直接给年终分红，他打算拿出一成，用于员工分红，厨师肯定占大头。

有时候月月拿的工资，员工是没啥惊喜的，但要是每年过年发的奖金，至少能保证员工过年有钱花，大家的心态也会不一样，归属感会更强。

奖励要及时不假，但说实话，这种多少带着点老外的理念，毕竟国人一直都有存钱的习惯。

一个企业的利润来自于开源节流，但很多老板节流的方式错了，都想打员工领到那点微薄工资的主意，

这样的企业，离没落也不会太远了。

整个上午，他都在安排这些事，老朱和彭老六作为管理层，一人拿个3000块的工资，这也是要算的。

接着，他将工资一加，一个月大概要发块的工资，房租水电燃气等算块，等于一个月的开支要块。

按照餐饮行业平均55%的毛利率来算，一个月至少要做到9万块的营业额，每天要做到3000以上，我去，压力好大。

其实他的人员算得有些多，通常快餐的前厅服务员，只要两至三人就行，打菜员两人，加一起五个人足够，但他是按八个人算的。

先这么的吧，他对生意有信心。

中午饭后，他将写好的方案打印一份，丢给了正在现场的老六。

来到收购站，见陈东正在算账，他并没开口打扰，不客气的坐到对面，给自己倒了一杯茶。

好一会，陈东将账本合上，没好气道：“以后要是敢欺负我妹子，看我不找人揍你。”

“你咋不说自己动手呢。”

“废话，你兄弟俩个呢。”

赵勤哈哈大笑，似乎是听到了他的笑声，陈雪从楼梯处探出头看了眼，没一会便端了一个果盘下楼，“大哥，吃水果。”

陈东叹了口气，果盘里的果子，估计没有一个是为自己洗的。

“东哥，下午好戏就开始了，你要不要去看看？”