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第585章 哪里来的（第3页）

折耳根是近些年才在江州地区大行其道的，此前这个凉菜或者说是野菜的品种，在这里的餐桌上并不常见。

不过随着这些社会的发展，人民生活水平的提高，很多人开始讲究养生之道，吃素吃斋吃野菜。所以很多菜贩子和饭店都加大了对全国各地野菜品种的采购和倾销。

这种情况下，着名的折耳根开始进入江州市场，并凭借其强大的名气和爽口的口味引得了不少人的青睐。

只不过许伯安往常都是在公司食堂吃饭，而因为成本原因和公司领导班子籍贯都是本地人的缘故，综合考虑采购成本和领导口味，食堂从来没有做过这道菜，所以许伯安对这种菜并不感冒。

只是眼下，这道菜可以说是让许伯安一发入魂了。

唐小虎见许伯安又夹了一筷子同样的菜，笑呵呵的说道：“嘿嘿，哥，咋滴，老弟没跟你吹牛吧，这菜，不孬吧！”

“嗯，确实是不孬！”说话间，许伯安点了点头，打听道：“这菜是什么时候研究出来的，以前来这里吃饭的时候，没见过啊。”

虽然许伯安因为距离和人情的原因，大部分在皇朝大酒店那边吃饭次数多，不常来这里，但也来过好几次，每次也都让这边的服务员推荐招牌菜，但却从来也没有吃到过这道菜。

唐小虎摇了摇头，道：“具体不太清楚，不过我听妙妙说，前段时间皇朝大酒店那边宣布出来几道新菜品嘛，几乎在同时，这里也推出了新菜品，就是这几样了。等会儿还有真正压轴的好东西，你吃了保准更得意。”

许伯安不由得问道：“这两家酒店，一直都是这么内卷。”

林妙妙苦笑一下，道：“现在做什么行业不都是这样啊，要不然，很快就会被淘汰了。”

又过了一会儿，有服务员推来了一个小推车，上面放着一个个黑褐色的罐子，而后一一上了桌。许伯安他们这边也上了一罐大约有篮球大小的的罐子。

唐小虎自告奋勇的给几人盛着罐子里的美食，很快，许伯安就见到了罐子中美食的真容。

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那是一块块油光清亮的的食材，似乎是很多肉类和菜蔬菌类的乱炖！

唐小虎一边给苏婕和许伯安各自盛了一碗罐子里的食材，这才介绍道：“这是这里的招牌新菜，什锦罐罐膳，里面有牛肉、鸡肉、猪肉等多种肉类，以及土豆、胡萝卜、洋葱等一些蔬菜，另外还加了陈皮，山参、枸杞、灵芝等重要，一同文火炖煮至肉质酥烂，汤汁浓郁，香气扑鼻，才算成功，喏，你们两位尝尝吧。”

许伯安尝了一口，抿了抿嘴，微微颔首。

这道菜虽然味道也还不错，但其实在许伯安眼中，却没什么亮点，因为之前在皇朝大酒店那边试吃了林山推荐的几道新的菜品，其中有一道就和眼下这道所谓的什锦罐罐膳有些类似，虽然各有各的特殊口味，但是万变不离其宗，都是以滋补为主的汤菜。

苏婕也很快尝了一口，而后点了点头，评价道：“还不错，挺嫩的，一些容易柴的肉甚至吃起来没有一点儿柴的感觉，都不用太费事儿的咀嚼就能咽下去，好评！”

唐小虎嘿嘿一笑，道：“哥，你觉得咋样。”

许伯安点头道：“还不错，挺好吃的。”

苏婕又道：“不过我觉的，这道菜和妙妙上次带我在他们家酒店那边吃的那几道菜有些相似，大概是各有千秋吧。要说惊艳，还得是这道凉拌的折耳根，简直是绝了！尤其是菜里那一丝丝的酸酸的味道，简直是绝了，比其他一些醋的味道都要好，真不知道他这厨师是有什么样的秘诀。”

唐小虎压低了声音，轻声说道：“哥，你有没有觉得，这菜里面的那股子酸味儿，有点儿像是你那种醒酒液的味道！”

许伯安闻言挑了挑眉毛，唐小虎也品出来了？

之前许伯安给林山醒酒液的时候，也给唐小虎喝过一些，所以唐小虎知道这个味儿。

许伯安问道：“没错，你也尝到了。”

唐小虎嘿嘿一笑，道：“哥，那你知道他们是怎么做到的吗？”

许伯安闻言瞬间提高了注意力，听唐小虎话里的意思，难道唐小虎知道其中的隐情？