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两人一边喝茶,于霆一边向赵旭请教商业上的事情。抱怨说,现在的生意非常难做。
以前生意还好,现在生意愈发不景气。再这样下去,他的几家饭店都要关门歇业。
赵旭对于霆问道:“于叔叔,你经营的是什么饭店?”
“哦,有三家火锅和一家川菜。”
“收入怎么样?”
“现在饭店开的越来越多,那三家火锅勉强能维持收支平衡,简直就是在给员工打工。那家川菜都亏损大半年了。”
“那你为何不将川菜馆子关掉?来减少损失。”
于霆叹了口气,说:“我的文化水平低,除了经营饭店,不知道该经营什么。”
“既然你火锅在行,就专心经营火锅呗。”
“可火锅也不赚钱呀!”
赵旭问道:“你的那三家火锅店是什么规模?”
“都是中等规模,每家店大约两三百平吧。”于霆回道。
赵旭说:“现在的市场的确难做。要么你就专特精,将火锅店做成渝城的一张名片,要么就将规模缩小来缩减开支!”
“难呀!”于霆摇了摇头。
身为商人,赵旭当然清楚眼下市场的现状。
国内的餐饮变得越来越卷。
想在一众餐饮品牌中杀出重围,的确不是一件容易的事情。
赵旭对于霆说:“那中午我们就去你的火锅店去吃吧!如果你火锅的口味儿还不错,我帮你运作一下。”
于霆眼前一亮。
若是有赵旭的帮忙,那么说不定他的事业会有转机。
立刻点头回道:“要得、要得!那我们就去店里吃火锅。”
立马掏出手机,给手下一个经理打了电话,对其吩咐给自己留个包房。
于西西见赵旭肯出手帮忙,不禁面露喜色。
为了家里的生意,他父亲最近常常长吁短叹。
于西西小店的生意倒是不错,每年也能赚大几十万。经常劝父亲不要那么拼了,说自己以后可以养家,偏偏于霆不服老,还想再拼一番事业。
于霆的年纪的确不大,还不到五十岁的年纪。正是奋斗的时候,自然不肯在家里颐养天年。
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