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第 85 章 冰粉配冰棍（第2页）

“这鸡三斤多沉呢，妹子你给两块五就行。”卖鸡那人继续嬉皮笑脸。

顾红星默默计算了一下，这母鸡差不多要八毛钱一斤，虽然有些贵，但这不要肉票，价钱倒也算合理，估计也没啥可讲价的余地了，于是就痛快地掏钱了。

顾红星心里害怕，自然不敢多逛，赶紧拎着母鸡往出走。路过刘德财摊位时，故意装作加快了脚步，显示自己很匆忙的样子，直接打消了对方想要继续攀谈的念头。

“这刘德财是有什么毛病啊？没事跟我打什么招呼呀，搞得好像跟我关系很好似的”！终于离开了黑市，顾红星长舒一口气，默默腹诽道。

顾红星没想到这么顺利就买到了老母鸡，看时间还早，直接把炖鸡汤用的药材也一并买了。

毕竟不是医生，也不知道中药和医院用的药会不会相冲，顾红星也就没敢在鸡汤里放太多药材，只是买了些红枣和黄芪这类常用在药膳里的药材。

顾红星跟药房的人再三确认骨折患者可以喝后，这才拎着老母鸡和药材回了家。

顾红星到家时，小康乐已经睡醒了，兄妹俩正坐在屋外的房檐下乘凉，两个小家伙并排坐在一起。小卫星手里拿着饼干，掰成小块喂妹妹，两个小家伙你一口我一口的吃着小零嘴，没哭没闹，相当和谐了。

“妈妈，你买什么好吃的了？”小卫星看到妈妈拎着袋子回来，直接从小凳子上窜起来，兴冲冲地迎了上去。

“买了只老母鸡，一会炖鸡汤，鸡汤给你表舅，剩下的鸡肉咱家吃。”顾红星见儿子把妹妹照顾的很好，很是欣慰。

“有肉吃啦！有肉吃啦！谢谢我的好妈妈。”小卫星一听有好吃的，兴奋的一蹦三尺高，一边蹦跶还一边嚷嚷，把院里邻居的目光全都吸引过来了。

顾红星实在丢不起这脸，赶紧拎着母鸡跑到了厨房，先烧了一锅热水预备着褪鸡毛。

天气实在太热了，顾红星不想在这种天气围着火炉，索性奢侈了一把，直接用煤气罐小火熬鸡汤，虽然费钱，但也确实省事。

考虑到大表哥刚做完手术，不能吃得太油腻，顾红星提前把鸡油从鸡身上剔下来大半后，这才开始熬煮鸡汤。

（）鸡汤熬好后，

把上面飘着的鸡油也全都舀了出来，

正好可以烫点小青菜吃。

熬好的鸡汤十分鲜美，光是闻着味道就已经让人口水直流了，顾红星特意留了一小碗给仨孩子解解馋。

小爱华带着弟弟妹妹蹲在灶台旁，三个小家伙围着一个碗，小口地喝着热情腾腾的鸡汤，喝完还要砸吧砸吧嘴，那珍惜食物的小模样，可爱极了。

熬鸡汤剩下的鸡肉虽然软烂，但其实又柴又老，味道和口感都非常一般，肉味也所剩无几l了，甚至不如青菜好吃，所以很多人就不愿意吃。

但其实只要调料凑齐了，做成凉拌鸡丝，那味道还是相当不错的。

将鸡肉摊凉后拆成鸡丝，将蒜剁成蒜泥，葱切好，将蒜粒和葱花铺在鸡丝表面，烧热油，淋在鸡丝表面，香味伴着滋滋作响的热油声飘散在空气中，简直能把人香迷糊了。

用盐和酱油醋调一个简单的料汁，再用剩下的热油淋点辣椒和麻椒油，把这些调料都拌进鸡丝中，这道爽口喷香的凉拌鸡丝就算完成了。

原本干巴巴的鸡丝，有了酱汁的浸润也变得十分味美，分分钟成为被秒光的下饭菜，而且鸡肉酥软无骨，吃起来特别过瘾，满满的香味。

顾红星把馒头放进锅里，让爱华帮着烧火，她则拎着装满鸡汤的陶罐去了医院。

“哎呀，你这孩子啊，上午才刚买了一堆好东西，这怎么下午又来送鸡汤了，这得花多少钱啊！你表哥躺几l天就好了，你可别再乱花钱了！”

见外甥女送来了一大罐喷香的鸡汤，罗舅妈感动极了，但一想到老母鸡的价格，又忍不住肉疼，就忍不住絮叨起来了。

“没多少钱，现在这黑市不像以前那么严了，卖东西的人多了，东西没那么贵了。”顾红星拉着舅妈的手安抚道。

大表哥一勺接着一勺的喝着鸡汤，边喝边掉眼泪，这老实汉子今天是真的被小表妹感动到了，他亲妹对他都没这么好。