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第104章 学习做菜（第3页）
通过与杨厂长的关系，只要吕彪有真才实学，让他进轧钢厂的厨房并不难
晚上下班，张兴宇没有逗留，快速回家
这第一学，一定要先学川菜，川菜那是傻柱的那手菜，对付傻柱，必须进行精准打击！
他将回锅肉的食材，和辣子鸡丁的食材放在了车篮中，推着自行车回到院子中
至于那些素类菜品，由于以前都不注意，张兴宇系统空间中并没有这些食材，只能叫何雨水明天早上去采购
也不急，张兴宇今天就打算将这两道菜学会即可！
今天张兴宇在何雨水之前就回来了，他直接拿出那锋利无比的钨钢菜刀，开始切肉
猪肉的切法和技巧张兴宇早已铭记于心，但真的切起来，那倒是有些难度
不过张兴宇的天赋还不错，切了五斤左右的猪肉，张兴宇的手总算跟上了脑袋，可以切出漂亮均匀的肉片来！
辣子鸡丁的鸡肉切法倒是简单得多，张兴宇将两只鸡肉全部都切了
为了可以快速入门，张兴宇也顾不得吃不吃得完了
接着张兴宇拿出料酒、酱油和白糖开始腌制三层肉！
这腌制过程至少要二十分钟，随即他也开始腌制鸡丁
做完这些之后张兴宇洗了洗手，按照规矩开始等待腌制时间！
这时何雨水亦是回来了，见到张兴宇竟然亲自下厨，他大吃一惊！
她连忙阻止道：“兴宇哥，你怎么亲自下厨了？”
“哦，我突然对做菜感兴趣…”
何雨水有些哭笑不得：“兴宇哥，你怎么那这么多肉啊？这怎么吃得完啊！”
说着何雨水立即下手帮张兴宇换着蜂窝煤，生怕张兴宇烫伤了
张兴宇倒是从来没做过这个，没有何雨水的帮忙这起锅都有难度
张兴宇不以为然道：“没事，多出来就拿去分给余大妈一家！”
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