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第129章 亚伦的油焖鸡（第2页）

当一个学校不够好的时候，很多人都会觉得为此花钱、花时间、花精力还不如早点出去打工赚钱，这是很自然的考量。

所以，叶沐至今都没有将“建学校”这事真正列入工作计划，现在听亚伦提起来，她有点意外：“怎么想到这个了？”

“说来话长。”

亚伦叹息着摇了摇头，“长话短说的话，大概就是……我并不是第一次和纳斯卡魔法学院的人打交道，但这次我意外的发现，他们变得比我记忆中更无耻了。”

叶沐怔了怔：“怎么说？”

亚伦的神色变得更沉：“他们变得更唯利是图了，领主大人。”

“这世上的无耻有成百上千种，但在我看来，‘唯利是图’应该是排名靠前的一个，因为它不仅本身是一种无耻的行为，更意味着一种‘动机’，这种动机的存在会导致更多无耻的事情发生，这些掉进钱眼的家伙会像中了魔咒一样为了多弄点钱绞尽脑汁地钻营的。”

“所以，虽然说经过这次的事情，他们大概在未来几年内大概都不敢为难这个领地上的考生，可是这种解决方式并不能改变大局。”

亚伦说出他的结论，叶沐对这种结论表示了然：“您的意思是，他们不敢欺负我们的考生，但会把这部分亏的钱从其他地方捞回来，从而导致其他领地上的平民考生更难考进去，又或者会被用其他方式敲骨吸髓？”

“完全正确，领主大人。”

亚伦又是一声叹息，“为了尽量避免这种情况，这次我严厉地警告了他们，要求他们平等地录取其他本该被录取的平民考生。但我不可能时时刻刻去关注这件事，所以，我寄希望于有更让人放心的处理方式。”

——比如有一个由他们自己建立的学校。

叶沐默然思索，亚伦保持了恰到好处的安静，一边吃饭一边等她的答案。

不过叶沐最终只是说：“这不是件小事，所以，很抱歉，亚伦局长，我不能给你任何承诺，我只能说，我会认真考虑它的。”

这个答案让亚伦露出笑意：“那太好了。”

这就是他想听到的答案。

他已经在叶沐手下有一段时间了，很清楚她的严谨。她偶尔也会因为热血上头做出一些冒险的决定，但更多的时候她理性而严谨。

因此，她如果干脆地答应会建学校，亚伦反倒会觉得不大对劲。相反，她这样的答复反倒意味着一种令人安心的承诺。

——她向来是一位负责任的领主，当她说“我会认真考虑它的”，就说明她不仅想做这件事，而且会努力将它做到最好。

亚伦重重地舒了口气，觉得面前这些让人眼花缭乱的美味佳肴变得更香了。

.

第二天一早，叶沐继续着手制作【油焖鸡】。

“油焖鸡”顾名思义，要用到大量的油，叶沐准备了将近四分之一锅的油量，将油烧热后，首先将香料下锅。

堪称“致死量”的蒜蓉、适量的葱花和姜末、一小撮切碎的小米辣，在热油翻腾的小泡泡中，混合的香味翻涌而出，在香味最浓郁的时候，叶沐将事先准备好的【鸡肉块】下锅，鸡肉的外表在热油里迅速烹熟，尤其鸡皮，一些在剁块过程中与鸡肉有些分离的鸡皮在高温里泛着焦黄打出小卷。

紧跟着下锅的是【番茄】，用量很少，满满一大锅的鸡肉只配一个【番茄】就够了。在热油的烹调下，本就不多的【番茄】变软、出汁、缩水，和鸡肉一起翻炒几回后，变得几乎看不出踪迹。

因此，当成品出锅，食客们应该都感觉不到【番茄】的存在，但叶沐深知它对调味的重要性——她有一次做【油焖鸡】的时候忘了买【番茄】，出锅只吃了一口就感受到了味觉层次感上的差别。

当番茄的汁水被完美炒出，【油焖鸡】真正的灵魂也就到入锅的时候了——土豆泥！比蒜蓉更“致死量”的土豆泥！

叶沐为此用了将近三斤的【土豆】，充分蒸透后去净土豆皮，再耐心地碾成泥。与土豆泥一起加入这场美味狂欢的还有去了皮的【丝瓜】，叶沐喜欢把它切成牙刷柄粗细的窄条，这样比较容易炖透，味道也更均匀。

随着翻炒搅拌，锅里原本看上去都吓人的油被土豆泥疯狂吸收，让土豆泥变得更加蓬松绵软，刚刚那一个【番茄】起到了一点点调味以外的作用，为土豆泥染上了一层橘红，虽然非常浅，但和散落其中的【小米辣】碎片相辅相成，刚好从色泽上提升食欲。

调味料在此时也可以下锅了，糖、盐、生抽、蚝油，还有事先加入清水调成浓汁的一小碟腐乳汁。

所有调料叶沐都用少量多次的方式边尝边加，直至让它成为自己所满意的甜咸味。最后放入的是几勺老抽，这是纯粹用于调色的，诱人的棕红色迅速沁染锅里的每一种食材，又因为那一点点的【番茄】的存在，在色调上偏于橘红，正是【油焖鸡】最完美的颜色。