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第521章 不稳定因素（第3页）
面对这两位长辈的担心。
林毅则是笑得很开朗：“嘿嘿，两位大伯，你们不用担心，这几天我也有在观察，也有在学习和研究，在新溪乡厂房建造，并开门收购粮食之前，我有信心研制出可以批量出酒的办法。”
“小毅，酒的确可以批量出，但质量能不能保准，这关系到太多因素了。”
张衡感叹道。
林毅有信心是好。
酿酒，并且还要酿制出水平一致的好酒。
那可是一件不得了的事情，其中涉及到火候，原料发酵的适合度。
以及酿制完成之后要做的处理。
只要有一个部位出错，那酿制出来的成品酒水，味道就会出现偏差。
“这个问题我也一直在思考，一直在研究，目前已经得出一套理论，等我实践几次，应该就能摸索出规律，成批酿制出水平一致的酒了……”
林毅谦逊的说道。
“这！”
孙建国惊了。
因为林毅拍着胸脯说这些，后面还真说出了酿制工艺！
孙建国是个外行人，可他真听迷了。
林毅是真下了功夫！
“好！我相信小毅能够把这个事情做好！”
沉默了一会，张衡如是说道。
林毅确实有在研究，并且已经掌握了至少三种酿制酒水的传统手法。
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