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第一百三十六章 生意爆火(第3页)

孙老太爷耳尖,一听有蒸凤爪,立刻跑了过去,抓起小笼屉就要跑,“孙老太爷,这是我点的!”

伙计也在后头劝,“老太爷,您拿这个在那边不好结账。”

孙老太爷不管,掏了掏,从怀里掏出一粒银豆,就朝伙计扔了过去,伙计眼明手快接住,哭笑不得,转头安慰食客,“这里还有,客人要吗?”

“要要,给我来一笼。”

“也给我来一笼。那个什么红米肠也给我一笼!”

不一会,小推车上就空了,客人桌上摆了十好几个笼屉,还有各种粥汤,甜的咸的都有,还是各种颜色,看着就好看。吃不完也没关系,一会打包回家给家里人吃。

会仙楼第一天开门做早餐生意,各竞争对手以为会生意惨淡,哪里想到顾客盈门,外头排队的客人想进去,里面的客人还坐着不愿起。

要求掌柜开放楼上雅间的客人,不在少数。

等到大伙听说,会仙楼早餐与外头卖得不一样,用笼屉装着,一笼屉一笼屉卖,品种多到让人数不清,也卖包子,但那包子做成各种形状,有咸的有甜的,里头各种馅,听都没听过,不由就有人懊恼,没赶过去尝鲜。

再一打听,吃一顿早餐,不比正餐便宜,各个等着会仙楼亏本的人又傻眼了。

人家越王开酒楼,难道是想做善事?不赚钱人家做什么早餐生意。

可这一大早的,真有这么多人去吃早餐?

怎么没有。

像孙老太爷这种好四处寻觅美食的,觉少又有钱的老头,还有早上衙门不忙,忙中偷闲的各官员,抽空去吃顿早餐再上衙门当差的时间还是能挤出来的,还有那些一早去开店的各家铺子掌柜管事,吃一顿早饭的钱还是有的。又有那些书院书塾赶早上学的学子,怎会没人。

人海了去了,连位置都没有呢。

往常有点身份有点小钱的客人,不屑在街头露天而食,往往空着肚子,或是在马车驴车上啃个干粮,现在终于有这么一个有排场的地方,卖早餐了,谁还愿意在外头饿肚或啃干粮?

那叫一个趋之若笃,不到一天时间,会仙楼早餐的名声就传开了去。

等第二天伙计开门,外头乌压压的一片,还不等伙计把门扇卸下来,客人就往里头冲,生怕抢不到位置。

后厨的厨师们忙得差点飞起。

“禀王妃,客人实在太多了,抢不到位置的人,就站在大堂里围着小推车购买,有些外带的还好,有些竟站在楼里吃,边吃边等座,这实在是不相,要不要开放楼上的雅间?”

客人围着他,让他开放楼上的雅间,还让他命人抬桌子来,说大堂里还有摆放的位置,还说一楼舞台也大的很,可以把桌子摆到台上。

林照夏有想过这早餐生意,以这样的形式,这样的品种,又是各大酒楼没做过的生意,一定不缺客人,但没想到竟会这么火爆。

她听着外头说早餐生意赚不到钱,不会有人来,来的多是贩夫走卒,还会遭中午吃饭的客人嫌弃,在早餐生意没开张前,她心里也担着心。

但她知道她那个世界,大家都很重视早餐,一天中的第一顿,吃得好对一天有多重要,会影响人一天的好心情。而且她那边,酒楼里的早餐生意有多火爆她是知道的。

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“你听过饥饿营销吗?”

“什么营销?”

“没有。我是说,先看看情况,因为京中没有酒楼做过早餐生意,咱们是第一家,客人爱尝鲜,这几天才这么热闹,先看看情况,若往后几天都这么火爆,就开放二楼雅间。但别影响了中午的正餐生意。”

楼里怕是忙不过来。

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