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第169章 麻辣烫（第2页）

等一大碗辣椒油炸完的时候，整个厨房都是特殊的香味！

沈长瑜小小的脑袋扒在房门上道：“太香了姐，你在做啥？”

“姐姐在炸辣椒油呢，可惜有点辣，你吃不了哦。”

……

沈长清炸好了辣椒油，就开始制作麻辣烫的汤底，麻辣烫好不好吃，就在于这个汤底了，可不能马虎。

沈长清在厨房里忙活，外头的几个人在研究着沈长清摆出来的各种小菜和面，都在嘀咕着这到底是什么吃法。

沈长清用的汤底，就是老母鸡煨好的高汤做底，再配上牛奶和火锅底料，那味道，简直要香个跟头。

先把火锅底料炒香，再加上几个小碗的水，用笊篱将火锅底料的残渣给捞出来，再放上两袋牛奶，添上满满的高汤，等到咕嘟咕嘟冒泡，就可以下入食材了。

除此之外，沈长清还准备了一些调味料，放在小碗里，可以让大家自主调味。

“各位客官，现在可以挑选食材了。”沈长清将几个大盆和筷子递了过去，教大家可以将喜欢吃的放在盆里。

沈父沈母首当其冲挑选好，沈长清就先煮上，然后将盆洗干净，递给后两个人。

沈长安看着这么多的食材眼花缭乱，实在不知道吃点啥好。

沈长清道：“要不，你每一样都来点？”

“行。”沈长安就每样都放了点在盆里。

随后又加了两种面条，沈长清给他调了一个麻辣口的麻辣烫。

麻辣烫在锅里煮上几分钟就可以捞出来了，面条和冷面粉皮，都是用水浸泡过，也非常好熟。

有面有菜，还有十几种调料，看的人眼花缭乱的。

每一样都加一点，点睛之笔就是浓稠的芝麻酱，在上面加一点香味扑鼻的辣油，香味陌生又霸道。

一个劲儿的往人家的鼻子里钻。

大伙儿闻到味，纷纷吞咽口水。

萧衡之忍不住咽了一口口水，“沈姐姐，太香了，我要流口水了。”

萧衍之看了看这个没出息的弟弟，有些无奈的摇了摇头，“清清，我来帮你煮面。”

萧衍之自然的围上围裙，进了厨房帮沈长清忙活起来。

直到所有人挑选好的麻辣烫全部出锅，众人纷纷忍不住端起大碗就是吐露一口。

“烫，烫。”苏禾安这个时候完全没有形象，直接把碗放在了厨房的桌子上，吃了一口面条，就被烫了舌头。

“慢点吃，没人和你抢哈。”沈长清笑着打趣道。