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第48章 红烧肉（第5页）

苏娘子不知她的想法，还以为晁冷是怕她累着。

“小郎，你是男子，不进厨房。”

大闵男子一般不下厨房。

即使是老百姓，只要家里有女人，都是女人下厨。

“没事，没事，难得一回。”

晁冷咧嘴笑着。

一副没心没肺的样子，实则狡黠的很。

“那，你会烧吗？”苏娘子犹疑着，跟在她身后，唯恐她根本不会。

“当然会，看我的，烧出来保证好吃。”

把瓷盆放在厨房的案板上，回身把苏娘子推出了厨房。

晁冷拿出了自己的平底不粘锅。

又从背包里拿出一个收纳包。

里面有半包精盐，半包方糖，一小瓶胡椒粉，一些干红辣椒。

这都是出任务前带的。

用了一部分，还剩下这些。

野外任务超过一周的话，不可能天天吃压缩饼干和单兵速食。

基本上都会带一些基础的调味料，以备煮食用。

没有白糖，就用方糖代替了。

釜中加入冷水，放入五花肉，再加入葱姜和料酒去腥。

煮至半熟，捞出改刀切成肉块。

全部用平底锅煎成焦黄。

然后炒上糖色。

因为平底锅不大，晁冷打算用瓦罐炖红烧肉。

正宗毛家红烧肉就是用瓦罐炖。

味道只会更好。

把煎炒过的红烧肉倒入预热过的瓦罐，加入热水，放入调味品和香辛料小火慢炖。

这期间，她开始炖天麻排骨汤。

又拌了一道凉菜，木耳野笋丝。

一个小时后，香喷喷的红烧肉出锅。

天麻排骨汤也炖好了。

浓郁的香味都飘出了院子。