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第1535章 晓月的专属（第1页）

干腌肉的做法是将新鲜的猪肉切成块后，全身沾上一层厚厚的盐巴。

准备好这个工作后，就找来无水无油的大瓦缸。

先在瓦缸的底部铺洒一层厚厚的盐巴，然后码一层猪肉进去，再撒一层盐巴，又码一层猪肉。

依照这个顺序下去，直至一层盐巴一层猪肉的码到了缸颈，然后，再于顶层来一层厚厚的盐巴封口。

如此，这一缸腌肉就算是完成了。

最后，只需要将瓦缸密封起来即可。

李青峰准备的瓦缸较大。

一个瓦缸大约能码五十斤猪肉。

他码了两个大缸，刚好一百斤左右。

另外一百斤猪肉做腊肉。

一百斤猪肉做肉干。

眼下也已经八月了。

虽然说准备年货还早了点，但是，肉不嫌多嘛。

剩下的小部分猪肉跟内脏什么的，就留着这几天吃了。

晚饭的时候，李青峰煮了一大锅猪杂汤。

还有香喷喷的烤排骨跟红彤彤的红烧野猪肉。

猪头则是整个做了卤水。

猪蹄暂且不动，留着明天做猪脚汤。

晚饭的时候，两个小家伙都吃得肚皮圆鼓鼓的。

子衡觉得今天下午的劳作算是没白做。

心里想着，自己刺激金钻两句就能吃上野猪肉了。

下次想吃什么，是不是也可以借助金钻的手？

子瑜一手拍着小肚肚，一手指着排骨：“肉肉！”

“爸爸，肉肉。”

李青峰直接将剩下的排骨连盘子一起端起来，一声不吭的往厨房走去。

子瑜还没反应过来，愣愣的盯着厨房门口看。

没一会儿，见爸爸两手空空的出来了，她又连忙指着石桌上的红烧肉喊：

“肉肉。”

“爸爸，肉肉。”