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第83节（第2页）

不出四日，裴六娘就用?这些皮子做了一件裘衣，一双兔皮靴，另外还有一件里衬短褂。

至于顾冉自?己，则在?裴六忙活的当儿，悄摸摸去伙房，在?准备当日膳食之余，也做了能放到八号空间格里的吃食。

因为裴六娘在?小厝，所以做存起来?的吃食这事只能瞒着?她，特别是准备早中晚三膳时，注意?要多做份量大?的。

今日顾冉想做的，自?然是馋了许久的橘子美食。

在?去年橘子陆续上?市后，顾冉不仅存下了裴六娘送来?的两大?筐橘子，另外还到东楚乡大?集跟县城，买了许多橘子，有红橘金橘黄柑福桔跟橙子等等各类品种，估计有一整年的份，都囤在?八号空间格里呢！

虽然可以保鲜，但偶尔也喜欢尝点别的风味的橘子美食嘛！

更何况如今橘子有这么多，她可以随便做，怎么做，都行。

之前她就已经?做了烤橘子，橘子果汁，橘子罐头跟橘子酱，都存起来?了，而橘皮也没有浪费，除了小部分拿来?做橘泥糊糊准备治疗自?己冬日里一个不小心就会生?的冻疮外，其他都洗干净后晾晒起来?了，等做成了陈皮，就是可以拿来?做菜做糖水的配料了。

而眼下她就想尝试做一做橘红糕来?吃。

橘红糕一般是要用?金桔来?做的，先挑选出果子好的甜甜的金橘，洗干净后跟冰片糖一起放到锅里加水慢慢炖，这就跟做金橘酱的做法一样，等到金橘煮出味来?了，汁水变成橘红色了，就可以挪开锅了。

这个时候等凉了，直接装起来?，就是金橘果酱了，可以拿来?当蜜饯也可以拿来?泡果茶，但现在?是要做橘红糕，所以继续。

将冷却后的金橘里头的核全剔除了，不然做出来?的糕点会带上?苦涩的味道。

这个时候大?盛朝的闽地出产的金橘里头核可不少，等挑干净后，与汁水一起磨成金橘汁，备用?。

接着?准备糯米粉，细砂糖以及适量的红糟——主?要用?来?调和糯米粉团的颜色，令其带上?红色。

倒进方才的金橘汁，搅拌均匀后，揉成方条形，就可以放到蒸屉上?开煮。

等煮熟后拿出来?，切成两个拇指那般宽的长条，在?外面敷上?足够多，让其不粘手?的糯米粉，而后切成小小的方糕大?小，就大?功告成了。

一个个橘红糕放在?白瓷盘上?，外面一层雪白的粉，里面是艳艳的橘红色，看着?就让人很有食欲。

顾冉先试着?吃了一个，软糯q弹，甜而不腻，那滋味是好得没话说了。

老规矩，顾冉先将出笼的橘红糕装了一半，存到八号空间格里，而后再装盘送到正堂案桌，与其他过年节庆糖果饼子放到一起。

正在?一旁边烤火边缝制衣裳的裴六已经?习惯顾冉不时就去捣弄好东西了，停下手?里的活计，看了一眼：“这是？”

“橘红糕啊！”顾冉笑道，拈起一个自?己吧唧吧唧嚼了起来?，“试试？”

裴六擦了擦手?，也拈了一个放到嘴里。

“好吃吗？”

裴六点点头。

“那当然，我做的。”顾冉骄傲。

裴六翘了翘嘴唇。