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“我们所吃的食物主要有四种物质组成,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素。”孙小小和众人坐在孙朝阳的书房里,拿起了钢笔,开始解释。
所谓碳水化合物,就是米面,人体吸收后会转化成糖。糖分转化成热量,成为我们运动的能量。但如果运动量小,或者因为个人身体机能的缘故,没有被转化的糖就会变成脂肪储存在体内。
脂肪也是这样,消化后也会变成糖。
于是人就发胖。
蛋白质和维生素指的是瘦肉、素菜,这些食物热量低,倒是不怕。
因此,减肥首先就是控糖。控糖首先就要控制碳水化合物和脂肪的吸收,米饭面食要少吃,一顿一二两就够了。
何妈妈问:“如果不吃呢?”
孙小小:“短时间不吃也行,这叫生酮饮食。”
她又说,肥肉肯定是不能吃的,瘦肉也要控制量,最好不吃红肉。所谓红肉,就是猪牛羊的肉,热量很高。如果可以就别吃了,改成鸡肉鱼肉。
何爸爸神色一动,何妈妈:“不许去钓鱼。”
何爸爸:“我又没说要去钓。”
孙小小满口都是专业名词,什么碳水化合物,什么生酮饮食,什么地中海饮食,听得众人一愣一愣的。
很快,孙小小就拟出一个食谱。
早餐:一颗鸡蛋,两片吐面包,一杯黑咖啡。
午餐:两百克水煮牛肉,一块水煮鸡胸肉、都只放盐;一个苹果,一杯黑咖啡。
晚餐:三个煮土豆,一份蔬菜沙拉,一杯黑咖啡。
写完,她拍胸脯保证,如果何情姐姐按照她这个食谱吃一周,绝对掉称。
孙朝阳好奇地问为什么要喝黑咖啡?
孙小小回答道,咖啡里面因为含有咖啡因可以加速身体新陈代谢,减少食欲,增强燃脂效果。
孙朝阳摇头:“不然,含咖啡因的饮料多了,安溪黑茶行不行,云南普耳茶行不行?”
孙小小:“书上就是这么写的。”
孙朝阳:“尽信书不如无书。”
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