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第354章（第1页）
第354章
“开饭店，一开始都是不赚钱的，快的要两三个月才开始盈利，慢的可能一年两年才盈利，也很正常。”
“但是，只要我们把服务做好，把招牌打出去，我保证，财源广进，到时候你们挡都挡不住！”
他第一次开的店虽然是个小店，但只要看店名就知道，他是准备开连锁的。
所以，招牌至关重要。
小五子他们虽然还是第一次接触这些知识，似懂非懂，但他们有一个最大的优点，那就是对齐天的话，言听计从。
他说服务质量最重要，那他们就一定会提高服务质量！
接着，齐天便把他们又叫进了厨房。
“我们一开始主营的食物不需要太多，三样就够了。”
多了，他怕小五子他们掌握不来，手忙脚乱。
也怕客人有些眼花缭乱，不知道选什么，反而无法突出重点。
“第一样，馄饨，第二样，肉夹馍，第三样，凉皮和拌菜。”
“今天，我就把这些食物的做法一一教给你们，赵姨，他们当中只有你识字，待会儿你帮忙记录一下菜谱，没事的时候，多给他们念念，免得他们忘记。”
赵新师立即点头：“好，交给我。”
“未免你们记不住，这样吧，石头娘，你负责做馄饨，小五子，你负责做肉夹馍，阿花，你负责做凉皮和拌菜。”
接着，齐天便耐心的一点一点的把秘方教授给了她们。
农户人家，每个人都知道怎么下厨。
虽然有些做法是第一次听说，但他们学得都很快。
“这几样东西，累人的活儿也就是揉面了，到时候咱们雇个大娘过来，专门给咱们揉面择菜，你们能轻松点。”
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