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第153章 惊艳四座的八道菜（第2页）
看着一头雾水的张院长，领导转头给他们解释道。
“我刚才提到的三个派系，是按照烹饪技术和口味来细分川菜的。”
“川菜主要由成都上河帮、重庆下河帮、自贡小河帮三个体系组成。”
“刚才讲了苏晨这次做的上河帮。”
“小河帮菜又称燕帮菜，主要产自自贡、内江。
其特点是大气、奇特、高端。”
“古代盐业的发展创造了这一菜系，故称盐邦菜、盐商菜。”
“自贡的特产有火鞭牛肉、冷兔、冷牛肉系列等。”
“最后提到的是夏河帮，这是一种以重庆、达州、南充为中心的菜系。”
“夏河邦大方粗犷，以创新速度快、用料大胆、不拘泥于材料而着称。”
“代表菜品有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖、水煮、辣虾、辣蛤、辣香肠等麻辣菜肴。
以烤鸡、芋头鸡、啤酒鸭为代表的干烤系列。”
当大领导详细介绍完之后，众人面面相觑。
他们没想到，这么简单的一道菜，竟然有这么多的解释！
随后，大领导皱起了眉头。
他皱着眉头说道。
“光凭这手艺，说得好听一点，我连国宴都可以上桌了！”
更让人震惊的是，他并不是厨师，做饭只是一个爱好！
但这个爱好已经可以杀死百分之九十九的专业川菜厨师了！
他不必依赖他的主业，他的医生职业。
有了这个本事，苏晨就一辈子无忧无虑了！
最重要的是，这个年轻人的医学造诣更高！
随后，大领导心里不断的叹息。
难怪他会被李先生的孙女所吸引。
果然，他们是绝配！
听了大领导的话，领导们慢慢就熟悉了。
原来，苏晨做的这八道菜，竟然有这么多的来历和精致。
没想到眼前这个年轻人竟然这么厉害！
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