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三人坐上马车,小平子赶车到了杜氏烤鸭店,门口依然还有人在排队,现在烤鸭生意真的很稳定。
杜尚清计划是不是去三岔镇开一个分店,店里几个年轻人如今都学的差不多了。
齐柳,小军都可以独立操作烤鸭全过程了。现在他们两个缺的是与人交流,前台算账,管理店员的能力。
这些都要慢慢学,还要有一些悟性。不然店开了,掌柜的人选跟不上也不行。
看来,找个时间要让老三多带带他们,重点培养培养,自己家的烤鸭店明年肯定要开分店的,子弟兵要早一些带出来才行。
大家从后门下车,进到里面就看见杜尚霄带着小兵,齐柳在外面招呼客人,刘氏与小军在烤箱这边忙碌着。
“姑父,你们来了,现在太忙了,正是上人的时候,你们自己坐吧!”小兵眼尖,看见了杜尚清,忙过来打了一个招呼,又被前台客人喊了过去。
杜尚清见生意兴隆,也不干站着了,一撸袖子,带着齐樟他们加入战斗。
一直忙了小半天,人流才慢慢退下去。
几个人这才慌慌张张倒了几碗水,一饮而尽,缓解了口渴。
“哎呀,二哥,你来的太及时了,不然我们肯定手忙脚乱。”杜尚霄放下茶碗,感叹一句。
“这个情况,一直都有吗?为什么从来没有听你回家说过?”
杜尚清也对自家生意会如此火爆,吃了一惊,最近自己还真的没有关注到店里情况。
“最近一直都是这样,如今我们家的烤鸭可以说是供不应求,好多都是外地人过来买的,一买都是好几只,现在天气也冷了,也不怕坏了,大家买的都多。
我这不是最近一直看不见你吗?我回家天都黑透了,就没有去找你说。”
杜尚清见这个老三干的有劲,也挺高兴。
“不行,你跟刘氏晚上也留在店里吧,来回跑太折腾了,你打听打听附近有没有房子出租的,咱们再租一个院子。
还有,我看了这生意忙起来,你们人明显不够。
这样吧,你在镇上再招几个伙计,前台让伙计们来,你和刘氏还是接待大宗,管理后厨。”
杜尚清还想着往店里增加品种呢!可是如今一看,他们现在都忙的团团转,看样子不加人手是不行了。
“二哥,我娘家兄弟倒闲在家里,你看能不能让他们也过来帮忙啊?
刘氏听到二哥提到招人,心里一动,自己娘家兄弟几个如今都闲在家里,如果可以让他们进店帮忙,多一些收入,也让老娘少一些纠缠。
如今自己两口子在镇上开店的事情,也不知道是谁多嘴,把这个事情传到了柳家庄,老娘第二天就摸上了镇里,寻到了自己。
一番哭哭啼啼,死缠烂打,要去了自己半两银子,揣个一只烤鸭,才依依不舍的回去。
那天幸好老三出门办事,没有遇见,不然还不知道要怎么闹呢!
现在二哥说店里需要增加人手,刘氏感觉机会来了,忙凑过来,想给自己家兄弟找个事做。
杜尚清听了不置可否,看着杜尚霄,“老三,你看呢?”
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