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第318章 马华开张大吉（第2页）

傻柱也是怕马华应付不过来，下班以后都没有顾及自家的生意就来这边指导马华了。

因为这夜市上第一家的锅盔店，马华这生意还是非常不错的。

酸辣粉大家的接受程度并不高，傻柱也很快就看出来了这一点想着回头给改良一下。

马华也没有想到他提前准备的粉条都没有卖出去还剩下这么多，就有点心疼。

傻柱紧忙说道：“马华，你别着急心疼这点粉条浪费不了。大不了泡发一晚上，你明天放到馅料里面蒸包子。抓紧时间弄锅盔大家都等着了，你看大家买了你的锅盔去吃的基本上不是混沌就是羊肉烩面。剩下的一个就是贵州米粉，回头咱们两个把这酸辣粉改良一下这个估计太辣了大家接受不了。”

最后收摊的时候马华两口子一算，就是没有卖出去几碗酸辣粉这一晚上也没有少赚钱。

傻柱想了一下说道：“马华，你明天就别卖酸辣粉了。改成牛肉粉丝汤，牛肉罩饼，你不是都学过做的味道也是相当不错的。牛肉有你媳妇在能在王大那边拿到最便宜的牛肉和骨头，你这生意肯定是亏不了的。这锅盔确实不错，你舍得放牛肉。以后可以弄个放猪肉的，这样也还能照顾一下不吃牛肉的口味。”

马华点点头，傻柱给的意见还是不错的确实牛肉汤应该非常受大家伙的欢迎。

马华媳妇特意的给傻柱煮了两碗酸辣粉，傻柱也就带回家去慢慢吃忙活一晚上也有点饿了。

自打家里开了小吃部，四丫和孩子的的晚饭是不用傻柱操心了。

傻柱一家现在一般都不回四合院住，为了方便则是直接住在收拾好的正房里。

傻柱一回来四丫就开口问道：“马华今天晚上的生意咋样，咋还带了两碗酸辣粉回来？”

傻柱无奈的说道：“今天第一天，他烙的牛肉锅盔倒是卖的一干二净。这酸辣粉没几个人吃，泡发的粉条都没有用多少。明天就改成牛肉汤，应该会好卖一些吧！你也尝尝马华的手艺，我吃着味道还是不错的就是这边的人吃不了太辣的一时之间不习惯罢了。”

四丫一吃，好家伙真的够辣的。

四丫说道：“这个辣度实在是接受不了，还是应该继续改良一下才行。不过还是卖牛肉汤合适，吃的人比较多。”

这会马华两口子也是在商量这个事情，毕竟这红薯粉都泡发了还剩下了。

马华媳妇说道：“明天周六日你都不上班，到时候牛肉汤里面也是有粉条的你就多放一些这个也就可以了。还有这面得多准备一些了，今天都不够卖的。我感觉咱们还是先只做牛肉的，毕竟店里的牛肉卖给你价格特别的低。”

马华点点头，确实他进货的价格猪肉跟牛肉差不了多少。

“你们店咋存着那么多的牛肉没有卖出去，还都是冻牛肉？”

马华媳妇无奈的说道：“这每次都拉一大车回来，根本就卖不完剩下的都存在冰箱里面了。加上我也是员工，你这去进货的时候自然也就给你便宜很多。你师父去进货也是一样的，都会便宜很多这牛肉其实比新鲜的猪肉价格要合适的多。”