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家里的魔芋已经收拾完了,全部弄成了粉。
两个人尝试了两次,用魔芋粉做出来的魔芋跟直接做出来的区别是真的大。
细腻,还有点透亮,倒是更像凉粉。
炒着吃倒是有魔芋的味道,但是凉拌却没有用魔芋直接做有口感。
但是没想到这样的东西送去菜市场倒是更加的受欢迎。
邵平安去市场上零售一天都能卖几十斤。
所以新的问题又来了,魔芋已经过了季节,这个时候挖不了更收不到了。
然而这不是急就能成的,邵平安知道每个镇上都有专门收魔芋的地方。
不过到底是季节已经过了,收上来的魔芋人家早都卖出去或者加工成魔芋粉了。
安小五道:“那就只能打听看看哪里能不能买到魔芋粉。”
“这东西好打听,关键问题是怕买不到纯正的。买到那种里面掺了假的,做出来谁知道是啥样的。
先不说能卖不能卖,把人吃出问题那就是大麻烦了。
所以这个事还有点麻烦,急不得,我托了好几处打听,能弄到先弄点样品回来试试看。
如果不行,魔芋干暂时就不能做了,得等到天凉之后到季节了再说。”
吃一堑长一智,再到冬天的时候就要大量的收购魔芋了,没有什么东西比他们自己加工出来的粉更纯更放心的了。
安小五想想都觉得恼火,因为少了一样东西就等于又少了一份收入。他们这会儿零售赚不了什么大钱,只能靠着稳定来维持。
县城下面的几个地方,包括县城里面有几家,豆腐干这会儿都是他们在供应。
小饭馆里面需要的豆鼓,豆腐乳,萝卜干隔三差五的都会去送,现在又加了个魔芋干。
魔芋干除了石棉矿那边食堂一周要一次,暂时还没有销路,但是零售倒是比其他几样东西快,是一眼就能瞅得见的利润。
“安明兴他们那边咋样?这两天都没看见他们了,住外面的?”
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