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第九章 酒与糖2（第1页）

第九章酒与糖（2）

弗里兹睡眼惺忪的睁开眼，连续多日的野营之后他差不多已经习惯没有床铺的睡眠了，就是醒得早。

昨晚上黑脚朝肖尼人用土语不知道说了些什么，所有人都高高兴兴的在火堆前把碎裂的橡子仁和壳分开，几十斤橡子分到四十多个人手里就不多，不一会就剥完了。

弗里兹揉着太阳穴和起床气做着斗争，一边想着今天要完成的事情：

从麦粒到麦芽没有一两天时间是发不出来的，一旦麦芽糖生产上了正轨每天都要消耗，这个暂时还是自己的机密只能亲自去做。

橡子仁暴晒之后用清水浸泡至少要24小时，作为主料每天要大量消耗，这步可以指导肖尼人去做，每天形成习惯就好了。

最迟明晚就会有第一批处理好的橡子，这里没有，这个时代也没有不锈钢糖化罐和发酵罐，自己要用木工手艺做出代用品，眼下能做桶匠活儿的只有自己。

每天糖化处理量要超过百斤干橡子自己才有利可图，而这要求妇女和儿童每天带回几百到上千斤橡实，一个个用手捡效率低下，森林很大橡子并不少，给她们准备适当的工具才能解决这一瓶颈。

还有一个现在看似不紧迫但会影响到部落过冬的问题，等制糖做起来后男人采集燃料，女人去收集橡子，如果现在不大量捕猎积攒食物，单靠他们从山那边背过来的玉米够吃到春天吗，最好想个法子！

吃橡子面就算了，21世纪的人吃粗粮刮油水，肖尼人这一天忙个不停根本没有胖子，不到万不得已没人忍受得了橡子。

除开这些，自己也该搭个房子，睡在杂物棚下面凑合一晚可以，天天如此只怕会影响自己在肖尼人眼里的地位。

事不宜迟，弗里兹一骨碌爬起来，用清凉的溪水洗了洗脸，直接找到跳鹿，安排下饭后砍木头搭住房的事宜。

检查了一下昨天泡发的大麦，浇上一点水保持湿润再盖上湿布，把今天准备泡发的约4磅大麦装进篓子浸进水里。

给女人和孩子们提高效率的工具是耙子，其实非常简单，一片木块上凿出凹槽绑上树枝固定住作为木齿，有树枝折断能够非常简单的更换，在木块顶上钻出孔装上长木柄就完成了。

然而肖尼人从未见过这样工具，弗里兹指导他们用耙子把橡子耙拢到一起，再用篮子装起来，这个不弯腰不费力的工具又引来他们一阵惊叹。

早餐是烤肉和玉米糊糊，和坚韧乏味的烤火鸡肉搏斗了半天，弗里兹总算把这一顿对付过去了。

为了以后不再吃火鸡肉，弗里兹决定去问问火怪明明靠着河为什么部落没有鱼吃！答案让人哭笑不得，印第安人喜欢鲑鱼，大西洋鲑又大又肥美，然而鲑鱼从海里洄游到河里是有时令的，何况经过白人几百年来的滥捕，秋天洄游到美国东部河流里的鲑鱼也已经消失了。

平时用鱼叉在浅水也能叉到小鱼，可淡水鱼多刺少肉，在部落中并不受欢迎，像十鱼就不是一个好名字，那是他有一次跟人去比赛捉鱼，最终收获是一只手就能拎起来的十条小鱼。

淡水鱼也许会被一些肖尼人嫌弃，但增加食物储备部落总还是乐于接受的。