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第1778章 教导很重要（第1页）
“美食呢，讲究一个色香味俱全。”
“这色呢，其实也就是一个卖相。”
“只要这菜的卖相好了之后，自然也就让人感觉到是有档次的。”
“一旦档次上来了，那么这个菜的价格自然也就可以上来了。”
“其实，一道菜的价格高低，直接决定了这道菜的消费人群。”
“就像有一些菜，可能只有某一些饭店当中可以吃到，别的饭店当中根本吃不到。”
“特别是这些山珍海味。”
“因为只要一看这个名字就知道是有档次的，价格不会低。”
“并不是一般人能够吃得起的。”
“那么会去做这道菜的饭店，自然也不可能是大多数。”
“有的饭店当中就连普通的菜一样，可以做到色香味俱全。”
“哪怕人家要的价格是跟别的饭店是一样的，一样可以让这些顾客趋之若鹜。”
“所以我觉得开饭店最重要的还是一个厨师，然后再就是服务。”
“这个饭店明显是做到了。”
易天赐说完，两个服务员走了过来，递上来几张纸巾。
虽然不是一包纸，但是相比之下已经不错了。
毕竟在现在几乎所有的饭店都不可能提供这样的纸的。
要是早几年的话，四九城人们的上厕所的纸都不会是这些。
“没错，我得先品尝一下了。”
“要是真做这样的饭店的话，还真就得在厨师上面花点儿时间了。”
钟跃民经过了跟易天赐的谈论之后，感觉到这饭店自己确实是可以加盟一下试一试的。
毕竟，在四九城，易天赐他们的饭店开的确实是不错的。
“这菜确实不错。”
“口感和味道都很好。”
“跟你们的饭店有得一比的。”
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