宣城小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第74章 咱也不是小气的人（第3页）

他把拿出来的串串食材，分不同类型开始涮起来。

豆皮、花菜、海带、香菇、土豆片、鱼豆腐、牛肉、鸡心、鸡胗、培根、丸子、鱿鱼等，昨天他在这儿串了一大堆。

店还没开起来，也不能买串串半成品，只能自己手动制作了。

之所以如此，也是为了方便测试不同串串的烫煮时间。

不同的食材，烫煮时间不一样，需要分开操作，这样才能达到最佳口味。

虽然不一定要那么精确，但大致的时间是必须要把握的。

这点以后都要形成店里的烹饪标准，让员工严格安装标准流程操作，才能保证口味的统一。

现在没有麻辣锅底，马凉也就只是用清水烫煮。

没一会儿就就把不同的食材串串烫熟了，大家分而食之。

就连客厅那边正在忙活的发哥和客服小姐姐孟佳，都被香味吸引了过来。

马凉客气地招呼道：“都尝尝，看看我的麻酱行不行。”

“好好吃，这麻酱的味道绝了。”余墨先取了一串海带，淋上了点麻酱，塞进嘴里一嚼，就忍不住夸赞起来。

陈金发也是吃了一串牛肉，连连伸大拇指：“老弟可以啊，没想到你还有这个手艺。”

“真的不错呢！”就连柳霏霏也放下了手中调制麻辣料汁的活儿，急忙跑过来撸了几串。

第一波串儿很快就被众人炫完，马凉不禁朝着妖女催道：“快去调麻辣料汁儿啊，大家都等着呢。”

“急什么，好东西要慢慢准备。”柳霏霏不耐烦地说道。

辣椒面、白芝麻、生抽、耗油、红油等，然后再用桂皮、八角、香叶、花椒葱姜蒜和香菜烹制出香料油，经过一道道工序混合在一起，才最终做出了麻辣料汁。

这一通忙活，可比马凉调麻酱要费事儿多了。

柳妖女忙地额头都出汗了，好一会儿才端着一大盆麻辣料汁上桌。

这时马凉又把第二波串串烫煮了出来，正好赶上尝试一下。

“咝，好辣...辣，这料汁好香啊！”余墨最先用麻辣料汁拌着尝了一串，一向不吃辣的她都忍不住夸了起来。

马凉也跟着试了试，妖女果然没有吹牛，味道非常不错。

“这样才过瘾嘛...”发哥也是个会吃的人，把麻辣料汁和麻酱混着拌在了一起，一口气又吃了两三串。

发哥这种吃法，才是麻辣拌的终极形态，也不怪他大肆夸赞。

柳霏霏傲娇地说道：“那些调料还不全呢，不然料汁的味道还要更好。”

“真的？”马凉立马开心地问道。

原本他还觉得柳霏霏调制的麻辣料汁不如自己的麻酱惊艳，原来是调料品种不够限制了妖女的发挥。