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老头伸手拿了根牙签儿,沾了糖浆就开始绕圈,没一会儿就绕了一大圈跟棉花团似的,递给展昭,
展昭接了尝了尝,猫舌头一样舔&着嘴唇点头说好吃。
老头又给白玉堂卷了一个。
五爷不爱吃糖,趁老爷子低头,迅速将牙签递到展昭嘴边。
展昭顺势“啊呜”一口。
老爷子抬头,白玉堂边擦嘴边将牙签放一边对老头点头——甜的!
老爷子满意地笑了笑,道,“一般的拉丝糖做成这样子也就差不多了,不过公孙先生让我做出跟蜘蛛网差不多的效果来。”
边说,他边将灶台里的火灭了,拿出一小罐东西来,道,“还要在里头加上这个。”
展昭和白玉堂都低头看,纳闷——老头那一小罐什么东西?不黄不白的。
“这个加上,这霜糖就没法吃了。”老头边说,边将那一小罐粉末倒进了糖浆里,找了两根筷子定在一块木板上,用竹签开始绕搅拌了粉末的糖丝,拉出白色的极细糖丝来,绕着筷子,几圈下来,就形成了一张蜘蛛网。
展昭和白玉堂都挑眉——嚯!真像!
老头笑眯眯,“一会儿我弄些没放药粉的,再做个胖蜘蛛去给小四子当点心。”
展昭和白玉堂都下意识点头——这个小四子肯定喜欢。
但两人很快又想起了正经事。
白玉堂问大厨,“老爷子,你刚拌进糖里的是什么粉啊?”
老爷子微微一笑,道,“是火硝粉。”
白玉堂纳闷,“火硝……”
“就是用来点火的那种么?”展昭拿出自己随身带着的一个罐子,打开给老头看。
老头点头——就这玩意儿。
这些火硝粉极易燃烧,但是又不像磷粉那样危险,在野外需要点火的时候,可以倒在火堆助燃,只要在干草堆上倒上一些,再用火石一打,火马上会燃起来,是士兵们行军必备之物。
白玉堂问,“也就是说,这些糖是可以燃烧的?”
“嗯,一般的糖是点不着的。”殷大厨道,“但是加了这个就会很容易着了,而且还没火没痕迹。”
“没火?”展昭表示怀疑。
“就跟烧香似的,一下子就没了。”老头将假的蜘蛛网递到展昭他们跟前,道,“点一下试试。”
展昭掏出火折子吹了吹,在蜘蛛网的一端一点……只见“呼”那么一下,整张蛛网就被烧没了……因为糖丝实在是太细,所以连灰烬都没有……但是那两根用来固定蜘蛛网的木筷上,还是留下了烧过的痕迹。
展昭盯着看了半晌,转过脸看白玉堂。
白玉堂盯着那根筷子上的痕迹——和那个房顶上的窟窿周围留下的痕迹相似!
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