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又过了二十多分钟,三三两两的终于有散客进门。
有的会留下来尝试,有的看看就离开,许是被价格吓住了。毕竟就算马凉再良心,串串香这种小吃也不可能太便宜。
就好比麻辣烫一样,肯定要比吃个小面贵上一些。
如果全点素菜,那才会稍微便宜一点。否则的话,哪怕是在大学城,人均消费也要5-10块钱。
小吃这种产品的定位就不是完全替代正餐,它的食材用料成本上也比面馆、盖浇饭那些要高不少,所以相当于改善型餐饮店。
串串香属于给学生们解馋的品类,和麻辣烫差不多,消费自然会高上一些,但也高的有限。
这里毕竟是大学城,不是商场,马凉的定价也是考虑到了学生们的消费习惯,不可能定得太高。
等回头去商场开店,价格自然会相应涨上去。
情况果然如江吟秋预料的那样,刚开始传单的效果并没有那么大,毕竟这头的人气还没起来,同学们很少会往这边跑。
也就是三期四期公寓的同学们,路过的时候偶尔会多看一眼。
“怎么样,客人们的口味反馈好吗?”临近中午,柳霏霏终于跑来看产品反馈了。
岂不知江大学姐比她先来了一步,正拿着一把串串坐在店里座位上,当起了第一批客人呢。
江吟秋笑盈盈地看着她说道:“我亲口验证,味道好极了。
就连我这个不吃辣的,都想多吃几串,三四串根本不过瘾啊。知榆,再帮我来几串,谢谢。”
店里没什么客人,江吟秋这个准老板娘就随意招呼起来。
“我就说好吃吧,只要吃上一回,隔天绝对还想来吃。”得到认可的柳霏霏傲娇极了。
可看着店里没什么客人,和她预料的顾客盈门的情形完全不一样,妖女马上又变得没脾气了。
“不识货,这么好吃的串串,怎么都不来呢。”柳妖女跟着就嘟囔道,“马凉,保温箱哪里,老娘去公寓门口摆摊搞试吃去。”
妖女看不得好东西没人欣赏,当即就打算主动出击。
马凉赶紧劝住:“别急啊,等晚上再去搞试吃活动,大白天的试吃效果也不好啊。”
晚上那些夜猫子饿了,出来觅食哪能闻得了这个香味。
就和看见路边烧烤摊一样,撸串就是再贵也舍得吃,串串香的道理是类似的。
柳霏霏这才作罢,也要了几个串串,和江吟秋坐在一起,置气似的吃了起来。
马凉第一次做生意,看着串串店开局不火,说不急是不可能的。
但他身为老板,又不能表现出来,只能佯装镇定,也好让员工们安心。
好在偶尔也有一两个同学进门,总算没有让店里冷场。
真要那样,大家大眼瞪小眼的干等着,可就非常尴尬了。
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