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22、第 22 章（第1页）

卡特太太对松糕布丁很感兴趣，有了机会就提出疑问。

卡特太太笑着说：“他总在家里夸伯德小姐，我之前很可惜没亲自见过，不知道怎么才能做出世界上最好吃的松糕布丁蛋糕？”

“那今天我们先做海绵蛋糕，明天再做松糕布丁蛋糕。”

埃莉诺并不是想拒绝卡特太太，而是另有原因。

松糕布丁蛋糕里主体是海绵蛋糕，还会放大量的酒，而新鲜的海绵蛋糕结构松软，长时间被浸泡在酒水容易变成面糊，隔了一夜的海绵蛋糕变得更厚实。

她向卡特太太解释了原因，接着从橱柜里拿出了玻璃瓶里的酵种。

“其实我的做法和其他人并无两样，卡特先生觉得它特别大概是因为酵母的原因了，这是我亲自做的酵母，需要的话带一半回去吧。”

巴伯太太对制作海绵蛋糕也十分讲究，她有一种不同于传统的酵母培养方法，先用葡萄中天然的酵母菌培养出的酵母液，再加入面粉培育成酵种，用它做出的面点会有自然的甜味和果香。

酵种只需要有规律持续用面粉喂养就可以长久保存，分出去一半并不是大问题。

卡特太太对没听说过的做法很感兴趣，她赞赏道：“市面上的菜谱里用料总是含糊不清，要是它们都讲解地这么清楚，那下厨会变成多简单的一件事。”

埃莉诺也有点赞同她的话，或许可以动员下巴伯太太。

第二天。

她们一起往模具里放入一层海绵蛋糕，再倒入朗姆酒，再放一层海绵拇指饼干，再导入雪莉酒，上面铺一层卡仕达酱，最后挤上奶油，松糕布丁蛋糕就完成了。

埃莉诺吃的不多，里面放了大量的酒，酒精并不会完全挥发掉，在这种时候不克制自己会出错的。

卡特太太没有这份顾虑，一下子吃了好几块，这回总算是满足了。

两位女士在厨房方面有很多共同语言，在你一言我一语中时间到了晚上。

八点已过，她们听到外面有节奏的马蹄声就知道是福尔摩斯先生回来了，埃莉诺停下话语赶快去开门。

给人开门是仆人该做的事情，被别人发现主人干这活，会引来他人的非议。

前几天清晨的事让迈克罗夫特轻松了些，他为了方便而暂时请求埃莉诺留下，但不想惹上其他麻烦，希望她已经知难而退了。

—

冷清的街道，现在还偶尔有行人路过，等时间再晚上些，出门更可能遇到流氓地痞。

穿着大衣的高大男子行色匆匆，他走得太快带起纷飞的衣角，在夜色的遮掩下看不到他的模样，只有高耸的黑色礼帽格外显眼。

他遇到分岔路口，没有思考便径直左转，仿佛对地图了如指掌。

随后，沿路的路人立马跟着调整方向紧跟着他。

福尔摩斯不可避免地和这群打手碰面了，虽然他身手不错，一下子占据了上风，但仍不可避免地挨了几下打，他的衣服在打斗中变得凌乱，现在最好的方法就是甩掉他们。

他找到机会立刻飞奔至小巷，灵巧地翻过高墙，徒留几人在原地干着急。

福尔摩斯选择了一条和回家截然相反的路。

他的目的地并不是贝克街，要是回去肯定会影响到房东太太和室友的正常生活，只好打扰不会被打扰到的人。