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第 48 章（第4页）

把鸽子抹了脖，就开始放血，梁堇做这些，已经做习惯了，鸽子血不能丢，要用碗接着，做下人菜的时候，能放进去。

然后把两只鸽子丢在木盆里，去灶上舀热水烫毛，把俩肥鸽子收拾妥当后，又要去收拾小银鱼。

这银鱼是从渡口买来的，还活蹦乱跳，梁堇一个没注意，脸上就被溅了水。

“二姐，这几日怎麽没见你娘？”

薛嫂子端着箩子，来到井边蹲下洗菜，好奇地问梁堇，吃饭的时候不见，她去花房寻也没个人影。

“她病了，说在家里歇几天。”这薛嫂子和她娘常在一起说闲话，关系要说好，其实也没多好。

别说薛嫂见不到她娘，就连她也见不到，有的时候一早出门，深夜才归。

原来是病了，怪不得找不到她，薛嫂瞅了梁堇两眼，“你说，你也是正儿八经拜了胡娘子当师傅的，她却让你整日做些杂活。”

“在灶房就是要做这些活计啊，哪有什麽杂活不杂活的。”

“你就是个傻子，胡娘子怎麽不让她侄女红果做这样的活。

咱二房都快要给元娘挑灶房娘子了，胡娘子让她侄女上灶做菜，不让你做，你咋还不明白，要是胡娘子真为你好，就应该让你也上灶两天，去练练手艺才是。”

薛嫂子见她无动于衷，以为她还在犯傻，又接着说道：“你看她，让你不是洗菜，就是收拾这些牲畜，这是拿你当丫头使。”

“可我本来就是丫头。”梁堇用石头刮着鱼鳞，就像没听懂薛嫂的话似的。

薛嫂想挑拨，可奈何梁堇就是不接茬。

不过她说的话也不假，胡娘子最近连菜都不让梁堇切了。

她把收拾干净的鸽子和银鱼端进灶房后，胡娘子让红果把鸽子切了，去吊糟脆筋的汤头，一点都没有让梁堇插手的意思。

“姑母，让二姐帮我烧火吧。”

胡娘子瞥了一眼梁堇，骂侄女，“就不能看到人二姐闲一会，让你吊个汤，懒的连火都不想烧，就你这样的，还想当灶房娘子。”

她明面上是在骂侄女，其实是疼她，这烧火和切菜一样，也要练手，火候的大小，影响着汤头的味道。

“快饶了我吧，让我歇一会。”梁堇识趣的拒绝了红果，端起舂过的米去外面坐在台阶上挑米壳去了。

她知晓胡娘子不想让她进灶屋，就在外面挑的很慢。

做这道糟脆筋，要用糟，川椒，茴香，陈皮煮出来料水，选山羊筋中间的那一段，切成小块，放进吊好的汤头里煨半个时辰。

汤头里的鸽子，银鱼，火腿都要捞出来，弃之不用。

煨好后，再用料水去炒。

这是梁堇摸索出来的，即使胡娘

子防她，可香料的味道会飘出来，薛嫂子给她跑腿买这些东西，也都会在私下里说嘴。

她也不想偷学，可总不能把鼻子给塞着，耳朵给捂着。

胡娘子站在灶屋门口，往她那瞅了一眼，这个二姐是懂事，可她不能因为她懂事，就教她这些真本事。

她想起自己平时没少拿她的孝敬，这几年，零零散散的也有个好几贯银钱了，心里有丝愧疚。