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第68章（第1页）

第68章

姥爷的大声反问，引得戴千恩回头看。

宋思源也觉得姥爷说得对，这个房子真的有点小了，而且厨房做成开放式的也不太好，不隔音。

宋亦源幸灾乐祸地看着宋思源，宋思源低声说：“一会儿格斗，别怂。”

宋亦源摇头：“苏京说我最近不要剧烈运动。”

宋思源嘲讽：“你不便宜？”

其实戴千恩没有听到他们说什么，戴千恩一旦投入，就钻进了自己的世界，外界的一切都和他无关了。

只是突然听到老人大声嚷嚷，以为出了什么事，便回过头好奇地看了眼。

戴千恩不理会他们在客厅打闹，带上帽子口罩，围上围裙就开始在厨房忙活。

从宋思源口中得知，老人年轻的时候重口，现在年纪大了吃得清淡了，没什么忌口。

他今天打算做粉蒸排骨、黄焖牛肉、清蒸黄花鱼、鸡蛋肉末豆腐，时蔬鲜虾饼、芙蓉鸡片，再炒个时蔬、烧个素汤就可以了。

都是些软饭软菜，适合老人，分量不用太大，种类多一点，味道就丰富一些，不辜负老人千里迢迢跑一趟。

他们这样的人，什么珍贵的食材没吃过，他不需要太过追求华丽，只要用心做就好。

这些菜除了芙蓉鸡片需要费点功夫之外，其他的菜都好做。

芙蓉鸡片需要把鸡肉用刀背剁成茸，再仔细挑出筋膜，拌入鸡蛋清和葱姜水调味，鸡肉茸搅成浓稠酸奶状后就可以下油锅炸了。

油锅的温度要刚好，火候也要到位，鸡片才能炸得均匀柔软，当然，炸过的鸡片要焯水，滴两滴白醋可以让鸡片变得奶白，让多余的油脂排干净。

捞出过温水之后，就可以下锅滑炒了。

戴千恩做饭的时候很认真，都说专注的人最有魅力，宋思源也不装了，干脆趴在岛台边上盯着人做菜。

但戴千恩很专注，根本没在意他在做什么。

宋思源家的厨房是开放式，没过一会儿，食物的香味就飘满了整个房子。

姥爷坐在藤椅上闭着眼睛晒太阳，闻到气味后睁开眼睛，转过头看向厨房。

竹制的笼屉冒出阵阵白烟。

这粉蒸肉的味道闻着很不错。

宋思源问：“姥爷，香不香？”

姥爷：“香得很，但不是呢，还是不一样，但也快了，很像很像了。”

宋思源知道姥爷拿他和妈妈的味道比较了。

宋思源：“哪儿不一样呢？”

姥爷：“你妈妈做的味道啊，要再浓一点，再浓一点点，你妈妈重口。”

客厅里的人在闲聊，戴千恩在厨房忙碌，约莫两个小时，所有的饭菜都做好了。

菜的分量少，凉得快，家里开了暖气，为了保证口感，戴千恩打开餐桌上的热菜板，招呼他们：“吃饭啦。”