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第42章（第1页）
第42章
苏甜荔知道自己今天有口福了。
——田秀在食堂里买了梅菜扣肉。
巴掌大的扣肉，整整齐齐地码在饭盒面上，底下是浸满了甘润油汁的梅干菜。
就是扣肉的数量不多，没超过十片。
苏家五口人吃饭，大约分不到一人两片。
没关系，苏甜荔一筷子插下去，直接挟走了四片。
苏德钧眼疾手快地抢走一片，
田秀也抢走一片，
苏天才后知后觉地抢走一片，
然后——
饭盒里就没有扣肉了。
所有人整整齐齐地转头看向了苏又子。
苏又子正哼着歌儿在卫生间里梳头。
田秀回过神来，怒视着苏甜荔。
苏甜荔假装没看见，将自己碗里的四片扣肉，分了一片给苏德钧，“爸上班辛苦，为了这个家积劳成疾……多吃点好的是应该的。”
然后又分了一片扣肉给苏天才，“阿弟包圆了家务，还要学习……小小年纪也太辛苦了呢！多点吃肉补身体，长高高哦！”
这么一来，苏甜荔碗里就只剩下两片扣肉了。
她将一片扣肉塞进米饭——这么一来，本就被炖得软烂的肥肉会自动融化在米饭来，别提有多香了！
另外一片扣肉么，当然是要细细品尝了。
苏甜荔咬了一大口扣肉。
先不论这梅菜扣肉好不好吃，
就冲着能大口吃肉的快感，就让人心生满足。
更何况，梅菜扣肉这道菜，只要火候足够，就不存在翻车一说。
呐，五分肥五分瘦的五花肉，整一块儿四
四方方比砖头还大的肉，先下油锅炸到表皮酥脆微焦。再切成一指厚，整齐码在碗底，面上铺着满满的梅干菜。
当然了，梅干菜要事先清洗好，挤干水分，再用姜葱蒜炒干炒香调味。
然后，一碗被塞得满满当当的梅菜扣肉，就可以上锅蒸了。
至少要蒸上两小时，扣肉已经很烂了，肥润的肉汁将梅菜也染上鲜美……
简直让人欲罢不能！
苏甜荔抿着嘴，感受着口腔里扣肉的美味，眼睛幸福得眯成了一条缝。
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