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第50章(第2页)

他一坐起来,翟京安便觉得身上有点冷了,也跟着坐了起来:“现在去炖吧,也不晚。”

“有点晚了,牛尾要炖几个小时才好吃。不过算了,用压力锅炖吧,这样能节省不少时间。”

幸好杨振轩家里厨具齐全,能走捷径,只是味道不如小火慢炖的好。

聂攀起来去厨房,先检查了一下卤肉,捞出一个鸭掌给翟京安:“安哥你尝尝烂了没?”

翟京安洗了手,接过鸭掌吃了起来:“刚刚好,再炖就太烂了,没了嚼劲。”

“那就正好。”

聂攀把鸭掌和鸡爪都捞出来,其他的继续炖着。

聂攀把泡着的牛尾骨捞出来焯水,放入电压力锅中,加入胡萝卜、洋葱、芹菜炖煮,但是并没有盖严实,等到烧开后不断撇去浮沫,直到把浮沫撇除干净,再把西红柿块放入其中,等烧开后,再合上盖子接着焖。

翟京安问聂攀:“现在开始做饭吗?”

“差不多了,我去叫杨哥来淘米做饭吧,他不是要学做饭么。”

“行,我去叫。”

杨振轩正跟朋友打排位,听见叫煮饭了,马上就出来了:“来了,来了。”

在聂攀和翟京安的指点下,杨振轩第一次学会了淘米做饭,放水的高度也是经过反复确认的,比划了很多次,好方便下次自己煮饭。

晚饭除了番茄牛尾汤,还有上周聂攀承诺翟京安的白切鸡,聂攀又做了一道手撕包菜。在英国,买包菜要买尖角的牛心包菜,不能买圆的,圆的太硬,味道也不好,牛心包菜才跟国内的一个味儿。

等菜做好的时候,聂攀把卤肉的火也关了,把鸭掌和鸡爪倒进去浸泡,使之更入味,再从里面捞出一块猪头肉切了一盘子,调了一碗蘸水。这三菜一汤就好了。

聂攀又拿出一块猪头骨:“你们要啃这个吗?”

翟京安虽然吃过猪头肉,但啃猪头骨还是头一回,他犹豫三秒:“啃!”

杨振轩连猪头肉都没吃过,更别说这个了,他看着巨大的猪头骨,有些怀疑地说:“能吃吗?”

“当然,你要是不敢吃,那也没关系,我们吃。”

聂攀给了一块给翟京安,自己捞出另一块啃了起来。

杨振轩被他不敢吃激出了万丈勇气:“谁说我不敢吃了?我敢!给我一块。”

聂攀捞出一块小的:“你尝尝吧。其实也都是肉,我感觉味道还不错。”

翟京安拿着筷子剔骨头上的肉,突然停下来:“聂攀,这个也能吃?”

聂攀看他把猪眼睛剔了出来,脸上表情十分为难,不由得笑出声:“肯定能吃,不过我也不敢吃,扔了吧。”

杨振轩哈哈笑起来:“居然也有安哥不敢吃的东西!”

“你敢吃,我给你一百镑。”

翟京安说着把眼睛夹起来,要往杨振轩碗里放。

杨振轩吓得往后一跳:“别、别、别,我错了,我认输!”

聂攀看得哈哈笑,他拿起猪头骨啃起来:“我觉得挺好吃的,不像瘦肉那么柴,也没有肥肉那么腻。”

翟京安把猪眼睛扔垃圾桶里,吃起了头骨上剔下来的肉:“味道确实不错。”

杨振轩将信将疑地试了一口:“居然还行。我也是佩服我自己,居然都吃起了猪头肉。”

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