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第一百七十六章 臭豆腐的真正用法原来是这样的啊(第3页)

确切的说是替沈飞这小哥儿捏了把汗:这小子胆儿也忒肥了吧,竟敢大庭广众之下指责杨蜜演技稀烂?!

还特么大言不惭的说要带带杨蜜!

这是哪位大神啊!

“噗~~”

庄达绯差点没忍住,当场笑场:哎呀妈,飞哥这么牛叉么?幸亏蜜蜜姐去那边不装了,要是听到这话,恐怕要让飞哥好看喽~~

赶紧捏着鼻子递过去臭豆腐,庄达绯立马后退了好几步,

连化妆师也差点被这股子臭味给熏吐,

急忙身后在鼻子前面扇了扇,

驱赶这冲脑门的味儿……

然而,

沈飞却大大咧咧的打开了餐盒,指了指里面的几块冒着热气的臭豆腐,笑着看向众人,“这玩意儿闻着臭,但吃起来很香,你们要不要试试?”

众人立马摆手拒绝,一个二个的全都后撤几步。

“达菲,你来一块?”沈飞用竹签插着一块臭豆腐,先塞进自己嘴巴里嚼着,然后又插了一块递向庄达绯。

“咦~~~(嫌弃表情)”

庄达绯捂着鼻子,再次后退了几步,“这个,我可无福消受,还是飞哥你自己享受吧!”

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“味道蛮正宗的~”

沈飞便不管不顾,大快朵颐起来。还顺带说了一下油炸臭豆腐的制作过程:将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2小时左右,捞出冷却。

然后把豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季节约3~5个小时,夏季稍短,2小时即可;冬季大概8~10个小时。

泡好取出,用冷开水略洗一下,沥干水分,

再将茶油全部倒入国内烧红,

放入豆腐,用小伙炸约5分钟,

等待焦黄状态,捞出装盘,

用筷子在豆腐中间钻一个小洞,

根据个人口味,可以放辣椒油、酱油、麻油一起调匀……

沈飞吃的喷香,

周围众人熏得快要呕吐了。

很快,

沈飞吃完,用庄达绯递过来的纸巾抹了把嘴巴,点头称赞:“不错不错,就是这个味儿~~”

此时,

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