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第14章 四先令 牛津圆环（第4页）

玛丽拿着黛莉准备做饼干的配料单，上下看了两眼。

“这做饼干的原材料，都齐全了，粉料我都称过，没有少的。”

她看着配方，里面配料很丰富，感觉有点像西区那种法式甜品店里的样式。

“这制作方法麻烦吗？”

“不麻烦，是一种起酥的黄油饼干，我从学校里听来的配方，叫钻石曲奇，不过，我也确实从来没见人做出来过。”

黛莉描补道。

玛丽：“那不如我帮你做，试试看，厨房里的东西你怎么会用？

反正下周要照顾的孩子少了一半，我也有时间。”

黛莉点头，又问她这是怎么回事。

玛丽摇头：“附近倒了一家纺织厂，克拉克街有几个人失业了，自然是不用我帮忙照顾孩子了。

最近也不知道是怎么了，总有纺织厂和服装厂干不下去。”

“原来是这样啊。”

玛丽叹气，又道：“也不知道诺丁山那边的衬衫厂会不会受影响。”

玛丽的父母早已经不在世了，她在伦敦也没有什么亲戚，只剩下一个小她两岁的妹妹安妮。

安妮小姨嫁给了诺丁山一家衬衫厂的打板师，她也在工厂里做打字员，育有一儿一女，长子比黛莉小两岁。

她们姐妹两个人关系很好，但都是普通人，每天都要忙于生计，虽然同在伦敦，一年却也难得见上一面。

不光是安妮小姨，黛莉的姑姑瑞茜也是如此，上次回来走动还是因为老太太摔跤了。

黛莉听着，打开最后的两桶茶，检查了一下。

花茶需要窨一窨才能有香味，而且大多数都是鲜花来窨藏。

上辈子，她最爱喝茉莉花茶。

是用每年头采的大白毫针芽做底，配上新鲜茉莉花，经过九次鲜花窨藏，才把茶叶取出来。

这样制出来的茶叶，泡进水里，只见茶叶不见花，却满满的都是茉莉花香，也不影响茶汤的回甘口味。

但这里屋子太小，条件有限，为了方便操作，她只能使用已经干燥的花来和茶叶搭配，免得茶叶还得需要二次烘干。

今天买来的桂花还得过一遍火，彻底烘干水分后才能放进茶罐里。

黛莉先将可食用的大马士革玫瑰干花称重，确定好比例，用一些纱布将干花包裹起来。

随后小心的塞进了茶叶桶里的各个角落，层层叠叠的放了几层，确保茶叶都能吸到花味。