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回来,就把那些密封的装备拿出来。
他这一次去魔都,打算多带点东西过去。
腌菜等,直接连坛子一起带着过去了。
至于蔬菜,这一次也要带一些过去,这些就需要密封包装了。
但其实就算是密封,也容易变质。
没办法,天气变热,食品特别是生鲜的保质期就会急速的下降。
“带一些做样品的,如果坏了,就还需要考虑冷冻包装。”
现在的运输时间都太长了,火车的速度还没提升上去,想要运输生鲜,还真的是个问题。
“可以先弄个小箱子,少量的带一些,使用冰块冻着。”
硝石制冰,让冰块的取得变得轻松,即使在路上,也容易制得。
这给了生鲜运输带来了方便。
“海鲜就算了,魔都本身也靠海,海鲜不会缺。”
“不过,可以做一些鱼干之类的,带过去。”
这两天,苏何在这边忙碌着。
食品检测部门也融入了苏何的这些公司里面,叶江川几人也不是那种特别高傲,看不起人的那种人。
虽然带着点大学生的清高,大家也都是能够理解的。
人家上了大学,稍微带着点清高怎么了?
暂时没有发现什么问题,但也指出了几个不算多大的隐患。
这些提议,都被苏何采纳了,并且给纳入到了规章制度之内。
比如刚收拾了桌椅的服务员,直接过去端盘子,可能会导致间接污染的事情。
苏何就规定好了,每次收拾了桌椅后,都必须去清洗。
这个看起来没什么,但说实话还真的是有点隐患的。
比如客人感冒或者发烧,咳嗽之后,确实是可能会带上一点细菌的。
如此,清洗过后,能够保证不被间接污染。
类似的提议还有好几样,都被苏何给采纳了。
一个服务员就吐槽:“唐灿姐,你觉得这样的规定好不好?”
唐灿本来还觉得有些过于严格了,但想了想,她问道:“如果你是客人,你觉得好不好?”
那人想了想,说道:“如果我是客人,我自然觉得好。”
可我不是服务员么?
这些规定,要是没做到,被抓到后,还要扣钱的。
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