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最重要的是,你有钱,也买不到牛肉啊。
牛是最重要的生产工具,要不是快要老死了,或者是意外死亡,很少有杀牛的。
这就造成了,市面上根本就买不到牛肉。
这样的情况下,用豆子代替,并且说明情况,客人肯定会接受的。
苏何挑了挑眉,对叶成博说道:“给他们解释一下吧。”
叶成博摸了摸鼻子:“其实,我对厨艺不是很擅长。我就是一个厨房杀手,用何牙子的话来说,那就是,我就是来炸厨房的。我到现在,唯一学会的,就是**蛋饼了。那还是不要用到锅子的。”
自嘲了一声,叶成博才道:“不过对于品尝,我自问在何牙子的厨艺熏陶下,我还是有一手的。我看他做这道菜的时候,首先要将大豆泡好,然后用汤头煮这些大豆,煮好之后再将大豆压扁,浇上酱汁,最后再过油炸一遍,这样做出来的大豆吃起来就会和牛肉很像了。”
什么?
“这么复杂?”
“这也就是在店里了,如果是自己家里,我都不想做的。”
“太麻烦了,所以必须要大批量制作,一次把这些豆子都做出来。一两盘子,这么处理,是真麻烦。”
“只有我觉得,老板这脑洞,真是。”
“简直不敢相信,膜拜了。”
一群厨师也好,还是服务员们,都是惊呆了。
居然用豆子做出了牛肉的味道。
问题是,他们居然都没吃出来。
就是这个处理的步骤,有些麻烦,有些繁琐。
而且还要用到油炸,在家里,要不是过年,谁敢这么用油?
这也就是饭店,可以几种处理了。
“好了,辣条也做好了,你们来尝尝。”
就在这个时候,辣条也制作好了。
看着这红彤彤的,上面沾满了辣子的东西,大家都不敢相信这是豆子做的。
讲真,谁会往那个方面去想?
她们却不知道,这东西,未来大家用什么做的都有。
甚至还有用剩饭制作的。
毫无疑问,这东西立刻就是赢得了大家的喜爱。
特别是女孩子,最喜欢吃零食的,这零食销售量霸榜的辣条,无愧于它的存在。
这种零食,那是上至七老八十的老人,下至刚长出牙齿的孩子,都被深深地迷住的。
“太棒了,我从来没有吃过这么好吃的零食。”
“你统共也没吃过多少种零食。”
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