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“是江家婶子,来房里寻咱家姑娘说话咧。”
梁堇听罢,便在门口等了半个时辰,见喜儿出了房门要点茶,连忙拦住了她,道:“托姐姐帮我去房中问上一问,姑娘晚食可有什麽想吃的,我好去准备。”
喜儿回到房中又出来,道:“姑娘说天冷,弄碗热馄饨来吃,二姐,灶下可有豆腐?”
“备的有一筐呐,可是姑娘想吃?”
“是我想吃,央你拌一碗豆腐来吃,上回那种,不知你如何拌的,竟甚是好吃。”喜儿道。
“不是啥难法,不过是多放香油罢了,我再给姐姐弄一碗切油鸭子,可好?”喜儿要吃拌豆腐,梁堇不能真的只给她一碗豆腐,对方是大丫头,地位在那摆着。
“不消多麻烦,江婶子还在房中,姑娘使我去点茶咧。”
“误了姐姐的事,我的不是。”梁堇辞了喜儿,往灶房走去。
再说那李大娘,照梁堇的话,不去惹她江妈妈,灶里好似一分为二,江水不犯河水之感,江妈妈占了两口锅,梁堇她们只能捡剩下的一口锅,一只炉子用。
她和王二哥去隔壁房里搬了只瓮过来,把里面的鸭子放在锅中煮熟捞出,一旁的江妈妈在烧肉烧鱼,香味弥漫的半条船的人都能闻到。
来到灶房门口的梁堇,不由得暗道:这江妈妈果真是有本事之人。
梁堇虽会厨艺,但从不敢自视甚高,需知人外有人,天外有天,江家带出家门的一个灶娘,都有如此手艺,家里只怕还有手艺更好之人。
“妈妈好手艺,不愧是出自府公人家。”
梁堇进来,便赞了她,然后走过去,只见江妈妈做的鱼,用的是鲥鱼,个头不大,这般大小的鱼,鱼肉虽嫩,但易散,留不住形。
要是想留住形,就不能久炖,但不久炖,滋味进不到鱼肉里面去,想两者兼得,甚是考验灶娘的手艺。
梁堇做鱼都不敢挑这种小的,鱼大肉老,她多是捡不大不小的来做。
谁不爱听好话,再加上这江妈妈本就是有意显摆,“一道鱼罢了,算什麽好手艺。”
“妈妈过谦了,若妈妈的这等手艺都算不上好手艺,那怕是没有好手艺之人了……”梁堇捧她,这江妈妈的鱼做的的确是好,她虽然没尝,但闻其香味,观其颜色便够了。
一盏茶后,江妈妈的态度和缓了些,梁堇这个时候不想与她争谁上谁下,只要这位妈妈不再吊着脸子就成。
她们共用一间灶房,要是都互相不搭理,成什麽样子,荣姐嫁到江家,都要放低身段,她作为她的陪房,先软了腰也无妨,为的都是能立足。
等立住了足,再直起来腰不晚。
荣姐的晚食,梁堇捏了一碗馄饨,又添了四碟儿小菜,
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