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陶谦捋须微笑,眼中闪过一丝难以捉摸的光芒道:“郑议郎,不妨尝一尝我们徐州腌制的海鱼干。”
只见陶谦拍了拍手,一名侍从端上一只漆盘,盘中盛着几块蒸熟的鱼干,配以粗麦饼。
郑泰迟疑片刻,取一小块放入口中,咸香满口,肉质紧实,虽不及鲜鱼细嫩,却别有一番风味,最难得是无丝毫腐败异味,显是腌制得法。
配以粗麦饼,味道刚好。
“好味道!此鱼保存之法,似比寻常盐渍更精妙。”郑泰赞赏道。
“正是如此。寻常盐腌,三月即败;此法所制,可存三年不腐。”陶谦颔首说道。
郑泰心中震惊,暗暗思索道:“三年!若此言不虚,岂非军国重器?乱世之中,粮草为基,有此长久保存之食,无论行军、备荒,皆有无穷妙用。”
“使君可否示知,此法从何得来?产量几何?”郑泰追问道。
陶谦却端起茶碗,啜饮一口,缓缓道:“此事涉及徐州机密,本不当外传。然郑议郎乃朝廷使者,又素有声望,老夫不敢隐瞒。
此乃徐州沿海新建的‘海殖场’所出。”
“海殖场?”郑泰面露疑惑之色,显然从未闻此名目。
“即于海边辟地,引海水入池,养殖鱼虾贝类,待其长大,捕捞腌制。而且我们还会从沿海的渔民处收购鱼虾贝类,如此一来,沿海渔民就不用长途跋涉送到县城去贩卖,减少了这些食物因渔民们保存不当而腐烂废弃掉。
现下东海郡、广陵郡、琅琊郡共有‘海殖场’九处,年产海鱼干可达一千五百斤,此次送来的不过是一个季度的产量罢了。
而幽州比徐州先开发大海,他们的海鱼产量比我们只多不少。”陶谦解释道。
语气平静,仿佛在说一件寻常农事一样。
“一千五百斤?而且幽州比徐州的海鱼产量更多?”郑泰几乎失声。
他强压心中震撼,又问道:“如此奇策,不知出自何人之谋?”
“乃是在徐州变法的吴起先生所谋划,其实吴起先生不过是仿效幽州所为罢了!”陶谦淡然的说道。
“怪不得前些年幽州还需要冀州、青州每年支援两亿钱。
近些年,由于青州盗匪四起,占据冀州的袁本初视朝廷如无物,以黑山贼拦路为理由,拒绝上缴赋税。
幽州即使无法得到冀州、青州的钱财支援,仍然能出兵平叛,麾下军队没有哗变,原来是这个原因。
陶使君,洛阳背靠黄河,不知郑某能否前去参观‘海殖场’,看看朝廷能否借鉴徐州的经验,在黄河之上,同样设立‘养殖场’。”郑泰拱手一礼的说道。
“自然可以!麋子仲(麋竺)如今负责沿海渔场事宜,让他带您前去一观即可。”陶谦吩咐道。
麋竺立刻站出来拱手应诺。
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